義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

廚師服面料還有抗靜電綢

廚師服面料還有抗靜電綢，采用進口導(dǎo)電纖維、化纖為原料以先進的科技工藝加工而成，適用石油、化工、電子、煤礦等導(dǎo)電行業(yè)。

面料采用滌綸長絲與棉紗交織，斜紋為面，布面既有化纖的抗皺、防起球(毛)之功效，背面又不失棉的舒適、吸濕透氣之特性。成份：滌綸纖維百分之五十五，棉百分之四十五。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

秋季酒店廚師工服設(shè)計的注意事項

   酒店廚師工服設(shè)計要求具體因酒店裝修風格和酒店企業(yè)文化結(jié)合而定。因為酒店對酒店廚師工服設(shè)計要領(lǐng)i先同行業(yè)至少兩三年，在服裝面料選擇以及款式風格要首先考慮廚師工服那種風格才給人友好的禮貌就餐環(huán)境，無形中展示了酒店外在形象。

   酒店廚師工服經(jīng)濟性:除了少數(shù)價格貴的酒店廚師工服，如特定的禮儀服.特種服外，大多數(shù)要求其具有合理的價格性能比，即與設(shè)計選用的面料檔次.款式復(fù)雜程度.工藝制作難度等方面綜合相比。

   在同等的美感與功能前提下，設(shè)計酒店廚師工服要盡可能降低成本，從款式.材料.制作的難易.服裝的結(jié)構(gòu)等細處著眼。

   審美性: 酒店廚師工服的審美性由服裝的精神性這一共性決定。酒店廚師工服因方便工作而制作。在審美性上的制作工藝尤為重要。

   功能性: 酒店廚師工服可以根據(jù)自己的公司情況，選定款式面料如：星級酒店，應(yīng)該選擇時尚，質(zhì)量好面料;餐廳服務(wù)員，應(yīng)該選防臟，簡約，樸實顏色不要過于鮮艷的面料。

廚房調(diào)味品保管注意事項，廚師必備知識

調(diào)味品保管的注意事項

⑴ 應(yīng)掌握先進先出、先制先用的原則；

調(diào)味品一般均不宜久存，所以在使用時應(yīng)先進先用，以避免貯存過久而變質(zhì)。雖然少數(shù)調(diào)味品如黃酒等越陳越香，但打開后也不宜久存。有些大兌汁調(diào)料當天末用完，要進冰箱，第二天重新燒開后再使用。

⑵ 掌握好數(shù)量

需要事先加工的調(diào)味品，一次不可加工太多。如濕淀粉、香糟、切碎的蔥花、姜末等，都要根據(jù)用量掌握加工，避免一次加工大多造成變質(zhì)浪費。當天沒用完的調(diào)料，收檔時應(yīng)更換調(diào)味缸，第二天開i檔時也應(yīng)更換調(diào)味缸。

⑶ 不同性質(zhì)的調(diào)味品應(yīng)分類貯存并注意保管。

例如同是植物油，沒有使用過的清油和炸過的渾油必須分別放置，不宜相互混合，以免影響質(zhì)量。濕淀粉每日應(yīng)調(diào)換清水。醬油如貯存較久，可煮沸一下繼續(xù)貯存，以免生霉。