制作皮蛋　　

　　在皮蛋的制作過程中，可用熟石灰作配方，一般皮蛋制作配方中含有的物質(zhì)是：氫氧化納、鹽、氫氧化鈣、茶葉、水等。

砌磚抹墻　　

　　修建房屋時(shí)，要用到熟石灰與沙子混合，攪拌均勻后用來砌磚，這樣砌的磚較為牢固。房子修建好后，還要用石灰漿來粉刷墻壁，墻壁上的石灰漿會吸收空氣中的二氧化碳，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成堅(jiān)硬的碳酸鈣，使墻壁變得潔白堅(jiān)硬。

　　氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿材料，經(jīng)常被用于殺菌和防腐劑，因?yàn)闅溲趸}對皮膚具有一定的腐蝕作用，所以在使用和存放的過程中都需要格外小心。如果不慎氫氧化鈣落入眼中或皮膚上，一定要用大量水沖洗或及時(shí)就醫(yī)

1、氫氧化鈣容易和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣導(dǎo)致變質(zhì)，所以必須密封保存。

　　2、氫氧化鈣是堿性物質(zhì)，會和酸性物質(zhì)反應(yīng)，所以與酸性物質(zhì)隔離。

1、是因?yàn)榉勰畹臍溲趸}篩分雜質(zhì)相對容易些而且選粉機(jī)能根據(jù)粉末質(zhì)量和密度的不同，可以在適當(dāng)?shù)娘L(fēng)速下用選粉機(jī)把粉末分成兩堆。

　　2、因?yàn)橹谱鳉溲趸}會用到生石灰和水由于工藝、原料加入量等因素難免會混進(jìn)雜質(zhì)，為了提高它的純度而且保證在反應(yīng)過程中不受雜質(zhì)的影響會將其制成粉狀便于把合格的粉末挑選出來。