沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

米綿白糖具有甜度高，風(fēng)味優(yōu)良的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料和酒類產(chǎn)品中，并且在家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有廣闊發(fā)展前景，部分領(lǐng)域甚至能夠全部替代蔗糖，進(jìn)一步豐富了食用糖的品類，對(duì)蔗糖市場(chǎng)做出了有益補(bǔ)充。

高梁飴、類淀粉軟糖、瓊脂軟糖等成品要求還原糖含量高，水分多，過去生產(chǎn)中需采用蔗糖添加有機(jī)酸，將其中一部分轉(zhuǎn)化成果糖和葡萄糖。而用玉米綿白糖則不需轉(zhuǎn)化，且產(chǎn)品質(zhì)量也較理想。

玉米綿白糖的組分葡萄糖和果糖均屬單糖，能被乳酸菌直接利用，提高酸奶制品的生產(chǎn)效率；并且它的pH值為3.5～5.0，很適宜用于酸奶制品；在人體內(nèi)，葡萄糖是以血糖的形式存在于血液循環(huán)中，它是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，并且可以組成糖原(儲(chǔ)存于肌肉與細(xì)胞中的一種多糖)。玉米綿白糖的滲透壓可以抑制微生物的過快繁殖，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保存期。所以，玉米綿白糖適宜應(yīng)用在發(fā)酵型酸奶及調(diào)味型酸奶中。

紅糖產(chǎn)生初期，并未廣泛食用，仍屬于稀缺之物，所以在很多地方都被記載在“異物志”中，就是“奇珍異寶”的意思，所以基本用于藥，其用法在很多醫(yī)典中均有記載，如：《千金要方》、《外臺(tái)秘要》、《食療本草》、《壽親養(yǎng)老新書》。

紅糖的興起，自唐太宗皇帝遣使去印度學(xué)會(huì)了蔗糖改良技術(shù)，甘蔗用明火熬制的方法得以普及，甘蔗的種植面積也逐漸擴(kuò)大，紅糖逐漸從皇親國(guó)戚過渡到平民百姓也可以使用，也是從這個(gè)時(shí)候開始得到廣泛的運(yùn)用，用途也從藥逐漸普及到了食用。