曾看過一個(gè)500平左右的社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水果、蔬菜、肉類、豆制品、水產(chǎn)、冷鮮禽、鹵味等等，開業(yè)時(shí)各種行類都有。但不到半年時(shí)間，足足有1/3攤位只剩下了頭頂?shù)恼信?，商戶卻一去不復(fù)返，由于顧客越來越少，這些商戶寧愿另謀出路也不愿意出攤，這些空攤在昏暗的氛圍中，讓原本就稀寥的生意更是顯得冷清。

原來，周邊小區(qū)居民在市場(chǎng)開業(yè)之初光顧了幾次之后，發(fā)現(xiàn)這里的菜賣得貴，而且菜品也沒什么特色，綜合買菜體驗(yàn)不如旁邊的幾家小菜店。

經(jīng)營(yíng)戶有了充分的食品安全意識(shí)，在交易的過程中會(huì)自發(fā)地向消費(fèi)者傳達(dá)相關(guān)信息。不但如此，一些熱情的經(jīng)營(yíng)戶還會(huì)一邊根據(jù)當(dāng)日行情向消費(fèi)者推薦商品、向消費(fèi)者科普相關(guān)健康知識(shí)。這些對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的口碑提升、形象塑造無疑是大有裨益的。

03 | 什么是長(zhǎng)效管理的“五個(gè)面”？

古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在長(zhǎng)效管理方面頗有心得，很大原因是遵守了“五個(gè)面”，什么是長(zhǎng)效管理的“五個(gè)面”？

臺(tái)面整齊劃一。我相信干凈完好的商品、整齊劃一地?cái)[在攤位的經(jīng)營(yíng)臺(tái)面上，對(duì)于消費(fèi)者來說吸引力是很大的。特別是現(xiàn)在的消費(fèi)者不僅講究吃得飽，還追求吃得好。所以整潔的臺(tái)面結(jié)合吸引人的商品，這個(gè)經(jīng)營(yíng)戶的生意肯定就不會(huì)差。若想做到更好，那還需滿足——

人面?zhèn)鬟f服務(wù)。所謂“人面”，就是需要留意觀察經(jīng)營(yíng)人員在經(jīng)營(yíng)時(shí)能否做到微笑、文明、細(xì)心、周到的服務(wù)，這些也可以反映出市場(chǎng)良好的服務(wù)質(zhì)量。

2019年，林鯤在產(chǎn)品研發(fā)、開拓市場(chǎng)方面依然保持行業(yè)地位；全國(guó)智慧農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場(chǎng)案例遍布30多個(gè)省、直轄市。市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)。我們將繼續(xù)致力于把的市場(chǎng)管理理念、前沿的農(nóng)貿(mào)科技、的客戶體驗(yàn)及的產(chǎn)品服務(wù)帶給廣大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。