40斬拌機(jī)參數(shù)

對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品、調(diào)味品等。

ZB-40型斬拌機(jī)規(guī)格和參數(shù)：型號(hào)40型生產(chǎn)能力30（kg）左右/鍋斬刀速度1440/2980(r/min)斬鍋轉(zhuǎn)速7/(r/min)功率5.1KW斬刀數(shù)量3 把重量約600kg豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理,豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理

肉糜斬拌機(jī)詳情

     肉糜斬拌機(jī)是加工肉餡、肉糜、海鮮、蔬菜、水果等食品粉碎攪拌的通用設(shè)備。斬拌機(jī)的應(yīng)用范圍較為廣泛，可以用于肉類制品、魚類產(chǎn)品、果蔬、堅(jiān)果等制品的粉碎攪拌。料盤、料盤蓋、箱體等接觸食品部件均采用鎂合金鑄件，并采用拋光，表面陽(yáng)極氧化處理，耐腐蝕、易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各種食品廠、大中型食堂飯店等。采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理,豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理

斬拌機(jī)的清潔事項(xiàng)豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理

使用切碎機(jī)進(jìn)行清潔是這項(xiàng)工作的重要部分。在每項(xiàng)工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)進(jìn)行有效的清潔。通常，我們使用一定量的清潔劑，與水一起使用，使用刷子或其他合適的工具進(jìn)行清潔。48KW外形尺寸：1950×1450×1350mm豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理,豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理。初次清潔后，我們將使用干凈的水。二次清潔處理。并清除水質(zhì)并保持切碎機(jī)內(nèi)的干燥。注意事項(xiàng)1切勿在切碎機(jī)附近放置任何其他雜物，以防止其進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)并造成危險(xiǎn)。 2在設(shè)備運(yùn)行之前，必須確保所有工作正常并蓋上蓋子。否則，設(shè)備運(yùn)行不佳。如果原材料堵塞，請(qǐng)勿用手將材料放入旋轉(zhuǎn)罐中。否則，旋轉(zhuǎn)刀將處于危險(xiǎn)之中。如果平移電機(jī)明顯過(guò)載，建議使用低速并降低工具速度。 4在喂食時(shí)工作，適合添加聊天，不要超載操作。 5保持?jǐn)夭ㄆ骰旌掀髑鍧嵅⒏稍镌O(shè)備，以避免短路。 豬肉實(shí)驗(yàn)室斬拌機(jī)原理