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發(fā)布時(shí)間:2021-04-13 04:35  
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國際證券分析師馮雪分析湘鄂情2012年業(yè)績快報(bào)認(rèn)為,公司收入和凈利潤增長均低于預(yù)期。對于不及預(yù)期原因,馮雪表示,湘鄂情旗下餐飲受到宏觀經(jīng)濟(jì)增速下滑影響較大,其營業(yè)收入增長率逐季度遞減。相比之下,板塊中的全聚德受影響相對有限。加麗果指出,由于現(xiàn)政府反對鋪張浪費(fèi),下調(diào)了全聚德 2013年和 2014年的收入增速?,F(xiàn)反對鋪張浪費(fèi)的影響可能要小于商務(wù)宴請其他餐飲企業(yè),但是反對鋪張浪費(fèi)的風(fēng)氣可能對公司也將會(huì)造成一定的影響。但對于全聚德2012年接近兩成的凈利潤增長,加麗果表示仍低于預(yù)期。“去年第四季度收入同比增速只有6.68%左右,同時(shí)收入的降低導(dǎo)致成本率和費(fèi)用率的上升,從而導(dǎo)致公司的凈利率水平也低于預(yù)期?!?img src="http://img3.dns4.cn/pic/155714/p2/20160829155349_3792_zs_sy.jpg" />而隨著人們生活水平的提高,人們對口味的要求也越來越高,傳統(tǒng)菜式已不能滿足人們的口腹之欲,于是,新派川菜便應(yīng)運(yùn)而生了。受外來菜系的影響,新派川菜從原料、制法到用具上,都發(fā)生了很大的變化。在味型上,新派川菜廣泛用粵、閩、港臺的定型復(fù)合調(diào)味料與川菜的烹調(diào)方法相結(jié)合,同時(shí)也受到了東南亞地區(qū)和海南、云南、貴州等地方的特殊風(fēng)味影響。另外,由于新派川菜把許多海鮮也列入其中了,所以不僅使川菜的原料品種更加豐富,而且還提高了川菜的檔次。
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功能已包含了刷碼點(diǎn)菜、找吃喝地方、微博、微信、組團(tuán)聚餐以及商家經(jīng)營等新型的餐飲軟件功能[1] 。移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)正改變著消費(fèi)者在飲食上的傳統(tǒng)消費(fèi)方式,也正改變著部分餐飲店的經(jīng)營模式。該系統(tǒng)已涵蓋了微博、微信、團(tuán)購等功能,正成為廣大飲食消費(fèi)者、服務(wù)者的交流平臺。