不銹鋼煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體。有多少產(chǎn)生油煙的廚具，就做多長的不銹鋼煙罩，不銹鋼煙罩里面能加裝隔油，這樣可以防止不銹鋼煙罩入風口的油滴下來。不銹鋼煙罩性能穩(wěn)定，采用雙層除油、機械油煙分離技術(shù)，無需任何化學劑和高壓靜電，油煙凈化率達到了97%以上，凈化功能持久。

不銹鋼煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體。設備全部由不銹鋼制成,所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。油煙對環(huán)境和人體的危害極其巨大，尤其是餐飲企業(yè)，每天都會產(chǎn)生大量的廚房油煙，安裝專業(yè)的油煙凈化治理設備成為必須的首要條件。內(nèi)腔設計一方面要做到盡量無縫易清潔，同時也要能夠保護線路，使各種線路在油煙這種強腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。

油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對環(huán)境和人身安全產(chǎn)生不良影響。不銹鋼煙罩安裝要注意風管外觀平直，表面凹凸不大于5mm，風管與法蘭連接牢固，翻邊平整。風管法蘭加工好后應按分類碼放整齊，露天放置應采取防雨雪措施，注意法蘭的防腐，保護好風管的鍍鋅層。不銹鋼煙罩性能穩(wěn)定，采用雙層除油、機械油煙分離技術(shù)，無需任何化學劑和高壓靜電，油煙凈化率達到了97%以上，凈化功能持久。