一鳴商學(xué)院山西分校主營企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個賺不到錢的人賺到錢讓每個辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。

除了店內(nèi)店外的引流外，還可以通過異業(yè)結(jié)盟的方式來引流。跟商超周邊的茶樓、酒樓、、服裝店等其它異業(yè)的商家聯(lián)合，互相促銷，互相宣傳，互利互惠，也會帶來客流。因為一般都這些地方消費的基本都是附近的人較多，也是商超的主要客戶，所以這部分渠道完全可以利用。具體做法，可以以在對方消費滿多少，或拿到對方的，可以享受價值多少的贈送，或者多少優(yōu)惠，或者是加多少元可以換購什么什么，等等。

這里的體驗率是指顧客在門店用餐時，體驗新菜品的概率，體驗率=體驗人數(shù)/進店總?cè)藬?shù)。這也是一項重要的參數(shù)之一。

　　所謂的回頭率是指顧客再次進店消費的比例，通過這個數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績的構(gòu)成占比，顧客的回頭率高也代表著顧客的消費體驗是好的?，F(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會偏高。

　　通過客流統(tǒng)計分析系統(tǒng)對餐廳進行以上參數(shù)的分析，若各項指標都比較，那么餐廳的生意也是相對不錯的。若各項指標都不盡人意，這就需要店家對各項數(shù)據(jù)做跟進一步的了解、分析，找出原因所在并解決，才能夠為餐廳的經(jīng)營帶來新的突破。

　隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，如今各行各業(yè)的實體店鋪計算客流量都不再采用傳統(tǒng)的人工客流統(tǒng)計方法，客流量計數(shù)器逐漸被廣泛應(yīng)用。商家憑借客流設(shè)備能夠得到自己店鋪的客流數(shù)據(jù)，進而對店鋪的客流進行分析以調(diào)整店鋪運營策略、提高營業(yè)額。