循環(huán)式傳菜機運用注意事項：

循環(huán)式傳菜機的上升高度到達較高的時分，液壓油要高出油箱底四十至五十毫米，當(dāng)油液呈現(xiàn)不正常的情況，如：油液色彩變暗，油質(zhì)含有雜物的時分，要及時替換液壓油，以到達維護機器正常運用和日常保養(yǎng)的作用。

除了每月的保養(yǎng)之外，年終的保養(yǎng)也是很重要的。年終的時分，要對機器進行液壓和管道銜接部位，按現(xiàn)有破損要及時替換。另外還要清洗吸油過濾器，之后按原位放回油箱，并且油箱也要換上新油。只要注意好傳菜機的保養(yǎng)，才能讓傳菜機更好的為人們服務(wù)。

一旦餐館和旅館達到客流高峰，就會有許多客人苦苦等待，引起普遍的憤慨和怨恨。

一般服務(wù)人員需要運送食物和安排座位。

然而，在高峰期，很明顯，服務(wù)員非常忙，不能講究。

許多經(jīng)營者需要對這種情況進行安撫和處理，這對酒店和餐館的發(fā)展極為不利，并將影響評估率。

因此，許多管理者選擇了智能傳菜電梯來增加操作的力量，為顧客處理難題，并一起處理高峰時期的問題。

智能傳菜電梯操作功率高，節(jié)省時間，提高功率。

通過電梯傳遞菜肴節(jié)省了中心時間，使每個人都能一起快速品嘗美味的食物，保證了菜肴的質(zhì)量，提高了一道菜的服務(wù)能力，也解決了高峰時段服務(wù)人員少的問題。

為什么酒店的智能循環(huán)式傳菜電梯越來越受歡迎

隨著社會的發(fā)展，在餐飲中使用酒店智能循環(huán)式傳菜電梯變得越來越普遍。那么為什么酒店的智能循環(huán)式傳菜電梯如此受歡迎呢？

使用酒店的食物轉(zhuǎn)移機是快速、安全和簡單的，用戶可以考慮節(jié)省大量的財政資源。

碟式升降機的平均功率在1千瓦至5千瓦之間，其耗電量僅相當(dāng)于普通冰箱的耗電量，遠遠小于普通升降機的耗電量。

其次，一臺典型的酒店送菜機的總成本只有100公斤左右，假設(shè)酒店能有一臺這樣的酒店送菜機連接廚房和每層樓，在送菜上至少節(jié)省兩三個送菜工人，假設(shè)送菜工人的月薪約為2000元，那么酒店每年僅員工的工資就能節(jié)省近5萬元?；旧希荒昕梢再嵒鼐频晁筒蜋C的生產(chǎn)成本。

此外，每臺酒店送餐機的使用壽命約為17年。由此可以得出結(jié)論，酒店送餐機的存在可以節(jié)省大量不必要的費用，并創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益。

俗話說，磨刀和砍柴不會錯過竅門。

傳菜機，顧名思義，就是一種專門用于傳送食品的電梯。那么，傳送電梯是不是和一般電梯一樣呢?實際上，傳送電梯是與一般的載人電梯不同的。傳菜機首要分為窗口式和落地式兩種，窗口式傳菜機會距離地上有一米左右的高度，這個高度一般和作業(yè)人員的腰部齊平，窗臺就相當(dāng)于一個簡單的作業(yè)平臺，作業(yè)人員可以在上面進行一些簡單的操作。窗口式傳送電梯合適運輸一些體積小的物品，運用范圍廣。落地式傳菜機是直接與地上相連的，依據(jù)用戶關(guān)于運輸量的需求可以選取不同的尺度，在運用時用戶可以直接將推車或者是餐車直接推進食梯中，這一點要比窗口式傳送電梯方便許多，可以節(jié)省很多人力資源。進而創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。

傳菜機井道一般由無孔的墻、底板和頂板徹底封閉起來。只答應(yīng)有下述開口：機房門不管何時，都不得小于0.6m×0.6m，而且門應(yīng)能鎖住。電梯驅(qū)動主機及其輔佐設(shè)備應(yīng)放在一個單獨的機房中，或許放在電梯井道中的一個機罩內(nèi)，該機房或機罩僅答應(yīng)經(jīng)同意的人員進入(或接近)。

機房或機罩應(yīng)具有堅固的結(jié)構(gòu)，能適應(yīng)各種天氣條件，并應(yīng)是枯燥的，一起，具備良好的通風(fēng)條件。人員接近一切設(shè)備時應(yīng)是安全的。

傳菜機對重應(yīng)與轎廂安裝在同一個井道內(nèi)。面臨轎廂入口的井道開口處應(yīng)裝設(shè)無孔的層門。門封閉時，在門扇之間或門扇與立柱、門楣或地坎之間的間隙應(yīng)盡或許的小，均不大于6mm。