電動餐車的發(fā)展歷程

電動餐車屬于移動小吃車的一種，獨立于小吃車的原因主要在于“電動”。普通的小吃車可能是人力（三輪小吃車）、機動（摩托小吃車）、電動（電動餐車）。

電動餐車因為其低廉的成本，實用的功能受到市場的喜愛，逐漸的在移動小吃車行業(yè)中脫離出來，成為一個相對獨立完整的產(chǎn)品體系。

現(xiàn)在的電動餐車隨著市場的發(fā)展，又被細化為：電動冷飲車、電動街景車、電動漢堡車等等。從顏色和功能都有了極大的變化。

電動餐車電池的使用周期

磷酸鋰鐵電池的壽命更長

那么磷酸鋰鐵電池壽命是比較長的，它是可以循環(huán)充放2000次的。

循環(huán)充電一次就是電池從零，沒有電充到充滿。如果充電只充了一半，就相當于消耗了半次壽命，是這樣算的，可以累計。

三元鋰電池的循環(huán)壽命比磷酸鋰鐵電池要短一些。

三元鋰電池的能量密度更大

國內(nèi)的這個電池，比克電池，18650的電芯來舉例子，循環(huán)壽命大概在一千次以上。

但是磷酸鋰鐵電池它的能量密度不高，相同重量下面所包含的能量是少于三元聚合物鋰電池的。

目前主流車廠的磷酸鋰鐵電池的能量密度大概是150Wh/kg的樣子，不到一點。相比之下，三元鋰電池的能量密度就要大得多。

電動餐車常見的改造配置

基礎(chǔ)版的電動餐車是一個帶有電動行駛能力的小房子，房子里面有一些臺面可以放上各種廚具。不同的電動餐車可以有不同的功能，如麻辣燙電動餐車、冷飲移動餐車、燒烤餐車等。電動餐車的配置有許多種，選擇可以滿足需求適合自己的配置。具體介紹下電動餐車常見的改造配置：

　　1.電動餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲存柜、保溫柜、水箱

　　2.單邊開門式、雙邊開門式冰柜、發(fā)電機、大功率逆變器。

　　3.日光燈、煤氣罐內(nèi)置箱、內(nèi)置風(fēng)扇。

　　4.果汁機、雪泥機、蒸包柜、烤腸機、封杯機，爆米花機、棉花糖機等。

　　5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關(guān)東煮，煮面爐。