麻辣燙夾層鍋設(shè)備特性及使用保養(yǎng)

大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)夾層鍋的特性：

 電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。為此，現(xiàn)在國際上又開發(fā)金屬密封蝶閥，氣蝕區(qū)減小，近幾年我國也開發(fā)了金屬密封蝶閥，在日本近年來還開發(fā)耐氣蝕、低振動、低噪聲的梳齒形蝶閥。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。

使用與保養(yǎng)

（1）該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

（2）檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

（3）開機前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

（4）正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

（5）操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)及設(shè)備用途

電加熱夾層鍋設(shè)備用途

大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)：

大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)電壓：380V

功率：18KW-24KW

容積：100L-600L

工作溫度：鍋內(nèi)＜160℃ 夾層＜280℃

工作壓力：鍋內(nèi)：常溫 夾層：常溫

使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

電加熱熬糖鍋

供應(yīng)芝電加熱熬糖鍋 冰糖葫蘆熬糖鍋 羊肉湯煮鍋大塊牛肉固定式夾層鍋維護保養(yǎng)

諸城市雅辰機械有限公司具有壓力容器(證書編號:TS2237E79-2020)制造資質(zhì)，主要生產(chǎn)制造各種夾層鍋、蒸煮鍋、鹵鍋、殺菌鍋、松香鍋、行星攪拌炒鍋、食用菌滅菌設(shè)備、硫化罐、真空包裝機和清洗風(fēng)干設(shè)備及各種不銹鋼成套加工設(shè)備等，是食品加工設(shè)備專業(yè)制造商。產(chǎn)品設(shè)備銷往全國多個省市、自治區(qū)及出口東南亞、中亞等多個國家。6、使用完畢后，鍋內(nèi)壁需刷洗干凈，打開排水閥并使鍋轉(zhuǎn)到原來位置，將夾層內(nèi)的冷凝水放盡。   

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