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發(fā)布時間:2020-09-14 17:10  
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隧道速凍機適應(yīng)范圍
隧道式速凍機,是一種有效、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機是一種設(shè)計先進、性能良好的單體速凍機,該機具有節(jié)約能源,自動化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。
適用范圍:
各類食品速凍。肉類食品,蔬菜類食品,面食,速食品,速食品半成品等。
本速凍機廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點,已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機。
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以下是隧道式速凍機吹風(fēng)方式簡介:
1 垂直送風(fēng)
冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng),低溫速凍機,垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點是冷凍品的水平位移小。速凍機低溫速凍機
.2 水平送風(fēng)
冷空氣水平掠過凍品表面。
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速凍機一般可以分為隧道式速凍機、推進式速凍機、螺旋式速凍機、提升式速凍機、往復(fù)式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機等
隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生