無(wú)土栽培是用非土壤的基質(zhì),供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液或完全利用營(yíng)養(yǎng)液的栽培技術(shù)，要求的根際環(huán)境。采用無(wú)土育苗方式培育的幼苗,定植后，因根系發(fā)育好,根際環(huán)境和無(wú)土栽培相適應(yīng)，定植后不傷根，易成活，一般沒(méi)有緩苗期。同時(shí)，無(wú)土育苗還可避免土壤育苗帶來(lái)的土傳病害和線蟲(chóng)害。因此，無(wú)土栽培一定要采用無(wú)土育苗。

深液流法水培蔬菜技術(shù)實(shí)際上就是工廠化生產(chǎn)蔬菜，所產(chǎn)蔬菜不僅不含任何有害化學(xué)物質(zhì)，同時(shí)還具有一定的保健作用；運(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)不僅可以生產(chǎn)成品，同時(shí)也可以培育種苗。

無(wú)土栽培可以用來(lái)種植蔬菜，栽培出來(lái)的蔬菜沒(méi)有污染是綠色無(wú)公害的食品。無(wú)土栽培不用土壤，而是用其他東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧培和基質(zhì)培。設(shè)施栽培中，土壤少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動(dòng)方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對(duì)作物有危害作用。

無(wú)土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，使其可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、美國(guó)、日本等國(guó)的花卉生產(chǎn)中都實(shí)現(xiàn)了無(wú)土栽培及工廠化育苗，整個(gè)花卉生產(chǎn)就是一條工業(yè)流水線，較大程度上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

無(wú)土栽培的好處是什么？

無(wú)土栽培種植蔬菜相比較于傳統(tǒng)的土壤種植，在傳統(tǒng)的土壤種植種，當(dāng)有害菌在土壤中大量滋生時(shí)，蔬菜栽培時(shí)往往出現(xiàn)較為嚴(yán)重的病害，其中土傳病害是威脅蔬菜生長(zhǎng)的因素，嚴(yán)重的土傳病害會(huì)導(dǎo)致蔬菜絕產(chǎn)絕收。使用無(wú)土栽培種植蔬菜能很好的避免有害細(xì)菌的產(chǎn)生，同時(shí)還能避免病蟲(chóng)害的困擾，無(wú)土栽培種植的蔬菜能更好的吸收營(yíng)養(yǎng)液種的礦物質(zhì)，加速了各種蔬菜維生素的合成，這樣種植出來(lái)的蔬菜更安全可口。