很多朋友在購買保鮮飲料的時候，都因不懂行情，不知道質(zhì)量如何而煩惱。質(zhì)量到底如何，當然不是外行憑借觀察就能夠發(fā)現(xiàn)的，但是，我們了解一些基本的知識，對于知道冷藏設備質(zhì)量，還是有幫助的?！【湍帽ｕr展示柜為例，也是冷藏設備的一種，在選擇的時候，我們首先看到的是價格，價格很低的產(chǎn)品，質(zhì)量肯定也不會好到哪里去。畢竟，一分錢一分貨嘛，當然，也不是說，買貴的，就一定用的好。


用手順著飲料展示柜門封條的一圈自攻螺釘摸一遍，檢查螺釘有無松動、磁條有無斷裂等現(xiàn)象。在關閉飲料展示柜柜門的同時將一片寬為50毫米、厚為0.08毫米、長為200毫米的韌性牛皮紙條夾在柜門的門縫各處。如果紙條被夾得比較緊，不會自行滑落，則說明此飲料展示柜的磁性門封良好。把手電筒打開放入飲料柜內(nèi)，然后關閉柜門，從門外仔細觀察飲料柜門四周有無泄漏處。若有，則說明門封條的密封性欠佳。


在運輸過程中會造成顛簸、移動甚至傾斜，這時候超市飲料柜里的潤滑油就會順著管路流入換熱器的盤管中；少量潤滑油還會在顛簸、震動的作用下灌入壓縮機的壓縮腔——也就是氣缸里。如果這時候開機運行，一來由于潤滑油在管路中的阻礙會直接影響制冷劑的流動；二來因為氣缸的作用是對氣態(tài)制冷劑進行壓縮，如果氣缸里存有一定量潤滑油的話，輕則影響壓縮機工作，重則會引起液擊將氣缸打壞，從而使超市冷凍柜制冷系統(tǒng)癱瘓。