很多朋友在購(gòu)買(mǎi)保鮮飲料的時(shí)候，都因不懂行情，不知道質(zhì)量如何而煩惱。質(zhì)量到底如何，當(dāng)然不是外行憑借觀察就能夠發(fā)現(xiàn)的，但是，我們了解一些基本的知識(shí)，對(duì)于知道冷藏設(shè)備質(zhì)量，還是有幫助的。　就拿保鮮展示柜為例，也是冷藏設(shè)備的一種，在選擇的時(shí)候，我們首先看到的是價(jià)格，價(jià)格很低的產(chǎn)品，質(zhì)量肯定也不會(huì)好到哪里去。畢竟，一分錢(qián)一分貨嘛，當(dāng)然，也不是說(shuō)，買(mǎi)貴的，就一定用的好。


用手順著飲料展示柜門(mén)封條的一圈自攻螺釘摸一遍，檢查螺釘有無(wú)松動(dòng)、磁條有無(wú)斷裂等現(xiàn)象。在關(guān)閉飲料展示柜柜門(mén)的同時(shí)將一片寬為50毫米、厚為0.08毫米、長(zhǎng)為200毫米的韌性牛皮紙條夾在柜門(mén)的門(mén)縫各處。如果紙條被夾得比較緊，不會(huì)自行滑落，則說(shuō)明此飲料展示柜的磁性門(mén)封良好。把手電筒打開(kāi)放入飲料柜內(nèi)，然后關(guān)閉柜門(mén)，從門(mén)外仔細(xì)觀察飲料柜門(mén)四周有無(wú)泄漏處。若有，則說(shuō)明門(mén)封條的密封性欠佳。


在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)造成顛簸、移動(dòng)甚至傾斜，這時(shí)候超市飲料柜里的潤(rùn)滑油就會(huì)順著管路流入換熱器的盤(pán)管中；少量潤(rùn)滑油還會(huì)在顛簸、震動(dòng)的作用下灌入壓縮機(jī)的壓縮腔——也就是氣缸里。如果這時(shí)候開(kāi)機(jī)運(yùn)行，一來(lái)由于潤(rùn)滑油在管路中的阻礙會(huì)直接影響制冷劑的流動(dòng)；二來(lái)因?yàn)闅飧椎淖饔檬菍?duì)氣態(tài)制冷劑進(jìn)行壓縮，如果氣缸里存有一定量潤(rùn)滑油的話，輕則影響壓縮機(jī)工作，重則會(huì)引起液擊將氣缸打壞，從而使超市冷凍柜制冷系統(tǒng)癱瘓。