食品冷鏈對環(huán)境衛(wèi)生、溫度變化、裝卸時間的要求很高，如果其中一方面出現(xiàn)問題，那么食品安全將無法得到保障。所以冷鏈物流選擇使用塑料筐和塑料托盤來減少食品交叉污染。冷鏈食品容易發(fā)生食品交叉污染的問題，例如果蔬、肉類、生鮮等保存溫度不一樣，容易發(fā)生串味。這樣會影響企業(yè)經(jīng)濟，也會危害消費者的健康，所以冷鏈食品包裝選擇合適的塑料筐和塑料托盤很重要。

 塑料折疊周轉(zhuǎn)箱可以搭載標簽、芯片等智能化設(shè)備，可以實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、追本溯源，還可以幫助提升供應鏈設(shè)計和管理能力。因為如果包裝不合理的話，不能很好的保護冷庫產(chǎn)品。包裝尺寸運輸不方便，進行倒箱包裝的時候，也非常容易對食品造成交叉污染。食品冷鏈對倉庫人員的工作能力和人員素質(zhì)要求更高。塑料托盤帶貨入庫的時候，冷鏈倉庫的管理人員不僅僅要檢查產(chǎn)品和數(shù)量。

 當然塑料筐需要食品材料生產(chǎn)加工而成，保障產(chǎn)品不被污染的同時，使用壽命也大有保障。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)常用的塑料筐，耐冷凍，新料生產(chǎn)的塑料筐有很好的耐冷凍能力，對溫度變化的耐受力很好。例如果蔬、肉類、生鮮等保存溫度不一樣，容易發(fā)生串味。這樣會影響企業(yè)經(jīng)濟，也會危害消費者的健康，所以冷鏈食品包裝選擇合適的塑料筐和塑料托盤很重要。

 冷庫儲存建議使用通風透氣的塑料筐，不建議使用紙箱。因為貨物堆碼到一定高度的時候，紙箱在冷庫中會更容易受潮，造成倒塌，對產(chǎn)品造成傷害。塑料托盤的運輸優(yōu)勢：1、塑料托盤采用低壓高密聚乙烯一次注射成型，耐酸耐堿、可防漏、耐撞擊、強度高。塑料托盤建議選擇全新料生產(chǎn)，因為回料托盤會有異味，不能直接接觸食品，其性能更無法滿足冷庫使用要求。