據(jù)了解，加強食品檢查隊伍專業(yè)化職業(yè)化建設的主要任務，包括八個方面：整合監(jiān)管力量，科學設置崗位，明確資格條件，加強考核培訓，明確管理權限，統(tǒng)籌調配使用，保障薪酬待遇，加強約束監(jiān)督。

個人食品檢測要去哪里個人對于食品安全不放心，是可以去檢測的，可是很多人不知道去哪里檢測，接下來給大家具體說一下。

個人食品檢測可以去有食藥局、門、質檢局下屬的檢測中心、第三方食品檢測中心都是可以進行檢測的，檢測數(shù)據(jù)也是比較準確的。

食品檢測：鐵強化醬油檢測

鐵強化醬油是以強化營養(yǎng)為目的，按照標準在醬油中加入一定量的四鐵鈉(NaFeEDTA)制成的營養(yǎng)強化調味品。它能夠控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現(xiàn)狀。

根據(jù)標準，鐵強化醬油中鐵的添加量在175～210mg/100ml之間，相當于每天攝入2.4～3.4mg鐵。大量數(shù)據(jù)表明，鐵強化醬油對鐵缺乏和人群具有明顯的營養(yǎng)改善作用。但是，患有某些疾病的患者應注意不要吃“鐵強化醬油”。

應用鐵強化醬油，控制鐵缺乏和，改變目前中國人群的缺鐵現(xiàn)狀。食物鐵強化是目前公認的經(jīng)濟、有效和可持續(xù)的給人群補鐵的方法，發(fā)達早在上個世紀60年代就開始在食物中強化營養(yǎng)素。之所以選擇醬油為鐵強化食物載體，是因為中國80%以上的家庭食用醬油。

茶葉的檢測項目包括農殘留、鉛、水浸出物、霉菌、菌落總數(shù)、稀土等。

根據(jù)《茶葉中519種農及相關化學品殘留量的測定》(GBT 23204-2008)規(guī)定。其中519種農包括490種茶葉相關農殘留，以及29種殘留。茶葉農殘留涉及的種類很多，在茶葉檢測中很重要。

根據(jù)《關于打擊制售禁限用高毒農規(guī)范農》(農發(fā)[2010]2號)公告三氯殺螨醇和戊菊酯為茶葉禁用。三氯殺螨醇的檢測限為0.01mg/kg(GBT 23204-2008)。

鉛的為5.0mg/ kg(GB 2762-2012)。

稀土的為2.0mg/ kg(GB 2762-2005)。