吃杏仁的好處—減肥

　　大家都不知道吧，吃杏仁具有減肥的功效。很多人都以為飲食減肥只要控制好對卡里的攝入量，每天只吃一些低脂的食物就可以有效的減肥，這樣的確能在短時間里瘦下來，可是反彈的幾率是非常大的，而且反彈后的替體重會超過減肥前。杏仁如果置于潮濕的地方容易受潮和蛀蟲，容易變質(zhì)，杏仁如果置于陽光暴曬的地方會流失營養(yǎng)，不利于保鮮。然而，杏仁里面就含有豐富的膳食纖維和維生素B2，對減肥益處多多。吃杏仁既能夠保持我們體內(nèi)均衡的營養(yǎng)，而且減肥效果也是非常的明顯，關鍵的是吃杏仁減肥不會反彈的哦。吃杏仁的好處可以減肥，你記住了嗎?

吃杏仁的好處—鎮(zhèn)咳、助消化

　　吃杏仁的好處還有很多，它具有鎮(zhèn)咳、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我們體內(nèi)能夠被腸道微生物酶或著說是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，產(chǎn)生了微量的人體所需元素，對我們?nèi)梭w呼吸組織具有抑制作用，從而達到鎮(zhèn)咳的功效。好的杏仁果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是漂過的，不建議購買。杏仁對消化系統(tǒng)也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下氣，而且含有較高的脂肪油。脂肪油可以提高我們腸道內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，從而有效的幫助我們胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。經(jīng)常挑食的朋友們可以經(jīng)常吃一些杏仁哦。

　　快速剝杏仁皮

　　1先取一把杏仁放一邊備用

　　2　然后用煮鍋燒一小鍋熱水，不用太多，能稍微沒過杏仁就好了

　　3水開后就關火，把準備好的杏仁放到熱水里泡

　　4概泡到待水溫適宜后，杏仁皮就很容易脫落了

　　新疆有種杏干可以一杏兩吃，可以吃杏肉同時也可以吃杏仁哦，當然杏肉好吃甜甜的，不過胃不好的人吃了會泛酸水的哦，這個還是要小心點，少吃的好。

　　杏肉吃完了以后留下杏核，用牙咬的話太費牙齒了，偶爾買來吃一次沒有合適的工具這可怎么辦，家里有個鉗子，這個就可以搞定了。

　　鉗子里邊有個半圓形的口，一邊是尖尖的，正好能放下一個杏核，然后把杏核放進去可以咬到杏核的一邊，使勁一擠就搞定啦。正好把杏核打開同時又沒有傷到杏仁。

　　這里要注意的是用鉗子的話不能用前面平平的地方，用力一擠，里邊的杏仁就成碎末啦。

　　干果市場上有專門賣這種杏核的，杏核的價格比杏肉的價格還要貴幾倍呢，所以在買杏肉的時候一定要把杏核留著攢起來哦。

去杏仁皮的方法是哪些?如何使用呢?

杏仁是食品，也是一種中藥。東北杏生于海拔400-1000m的開闊的向陽山坡灌木林或雜木林下。具有的作用，杏仁我們也經(jīng)常用來做甜品做菜，那么在制作過程中，杏仁的皮是有一些苦澀的味道，會影響到菜的口感，我們會把它去掉，那么去杏仁皮的方法是哪些呢？如何使用呢？請看一下為你介紹。 種方法把水煮開，然后把杏仁倒入水中浸泡一分鐘左右。 然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔著毛巾進行搓揉，這樣就可以大批量的去除杏仁皮。

苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別品嘗味道

苦杏仁和甜杏仁的區(qū)別 品嘗味道 想要分辨苦杏仁和甜杏仁，那么直接方法就是嘗味道。5、將去皮后的杏仁放在一塊另外的毛巾上或者放在小碗里，當你將所有的杏仁都去皮后，如果你不馬上食用，可將它們放在可以密封的保鮮袋中，然后冷凍保存。顧名思義，苦杏仁的味道是偏苦的，并且還有一定的毒性，它可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀，還能預防。 甜杏仁的味道比較甜，口感比較細膩，各種菜肴制作都需要用到它，蛋糕上也有它的身影。它的功效是可以滋潤我們的肺部，可以緩解咳嗽癥狀。從上面的內(nèi)容來看，可以看出，苦杏仁的藥用價值比甜杏仁多一些，若是生活中的菜肴，那么就選擇甜杏仁就可以了。