國家食品安全認證有哪些

食品安全一直是大家廣為關(guān)注的問題，再加上時有食品安全問題發(fā)生，使得越來越多的開始呼吁國家關(guān)注食品安全的問題。其實國家一直關(guān)注著百姓的衣食問題，為了可以從源頭上杜絕問題食品的出現(xiàn)國家要求食品生產(chǎn)企業(yè)必須有國家食品安全認證。

必需的行政許可：生產(chǎn)許可證(SC)；出口備案(產(chǎn)品出口銷售時)。自愿性認證：ISO9000認證(是基礎(chǔ)，一般企業(yè)都會做)；ISO22000認證(一般中大型企業(yè)會做)；HACCP認證(原理同ISO22000相近，國外較認可)；ISO14001認證(關(guān)注社區(qū)環(huán)境影響的企業(yè)會做)；ISO18000認證。

企業(yè)取得食品安全認證的意義

保障消費者健康

因此，通過實施這一結(jié)構(gòu)嚴謹且成效顯著的預(yù)防性食品安全控制體系，可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預(yù)防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系，是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。

保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力

通過系統(tǒng)分析，明了產(chǎn)品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風(fēng)險水平，有利于針對性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。

ISO22000:2018采用了ISO9000標準體系結(jié)構(gòu),ISO22000是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農(nóng)場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

食品安全認證的特點

關(guān)注對重大環(huán)境因素的評估和控制，確保法律法規(guī)的符合性，預(yù)防環(huán)境事故的發(fā)生，從而降低環(huán)境風(fēng)險。整合了世界各國采用的食品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面的標準與技術(shù)規(guī)程，為食品安全管理體系提供了國際標準。

延伸擴大了食品安全管理體系的范圍，提出對整個食品鏈的食品安全控制要求，體現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌全程監(jiān)管的食品安全管理新理念與新模式。