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發(fā)布時間:2021-09-12 06:19  
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農(nóng)家樂的作用
農(nóng)家樂是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè),是節(jié)約資源,保護環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展的產(chǎn)業(yè),對于調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著極其重大的作用;同時在增加農(nóng)民就業(yè)、提高農(nóng)民收入、勞動力就地轉(zhuǎn)移、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快城鎮(zhèn)化進程、建設(shè)社會新農(nóng)村開辟了新的領(lǐng)域,有著重大的效益。農(nóng)家樂具有廣闊的發(fā)展前景。
農(nóng)家餐飲園主要是利用農(nóng)家果蔬等有機食物,制作農(nóng)家特有的菜肴,以新鮮、有機、健康為主題,從而吸引游客前來品嘗。
一是交通支線功效的設(shè)計。農(nóng)家樂只強調(diào)交通不行,應(yīng)當(dāng)按景觀路、生態(tài)路、文化路、交通路的四路合一來設(shè)計,使農(nóng)家樂的游客一進村口就感覺到了景區(qū)氣氛,這樣會降低客人的焦躁程度,增加興奮程度。
二是游線設(shè)計,應(yīng)當(dāng)通過各種手段達到多重效果。一種是曲徑通幽,還有一種方法是豁然開朗,要兩種方法結(jié)合。在游線設(shè)計中,更需要考慮的是安全。這個問題在設(shè)計里也常常碰到,有的項目視覺設(shè)計1流,但是安全隱患問題大,這就及其游線設(shè)計相關(guān)系。
1、對員工心理素質(zhì)進行考核
有的員工性格比較內(nèi)向,或者容易偏激,在篩選員工的時候,就要注意考核,心理素質(zhì)不過關(guān)的員工可以通過后期的培訓(xùn),鍛煉來重點提高。
2、對員工的著裝進行統(tǒng)一
統(tǒng)一的著裝,可以讓客戶更加明顯地辨識誰是服務(wù)人員,方便客人在需要的時候,招喊服務(wù)。
3、對員工應(yīng)急能力的培訓(xùn)
農(nóng)家樂的消費者素質(zhì)不一,難免發(fā)生一些騷擾事件、酒后鬧事行為、小小不滿發(fā)泄行為,應(yīng)該對員工進行嚴(yán)格培訓(xùn),對于突發(fā)狀況的應(yīng)急處理,實施有效的應(yīng)急方案。
農(nóng)家樂里的建筑應(yīng)該是什么樣的?
農(nóng)村雖然在占地面積上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于城市,但是不可否認(rèn)的是,農(nóng)村的人均占地面積要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于城市,這是因為農(nóng)村的居民要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于人口密集的城市。
這也是為什么農(nóng)村里人際關(guān)系都比較和睦,大家彼此都很熟絡(luò)的原因。在城市里居民一般都住在小區(qū)里,但是門一關(guān)彼此鄰居之前都不認(rèn)識,那么農(nóng)家樂設(shè)計的住房建筑都是什么樣的呢?
有的農(nóng)家樂是那種院落型,很大很大的一個院落,外面還有圈起來的地,各種活動設(shè)施一應(yīng)俱全。院子里養(yǎng)著許多小動物,熱熱鬧鬧的,不管是人與人之間,還是人與動物之間的關(guān)系都是真誠的。
尤其是農(nóng)村人會認(rèn)為狗是人類忠誠的朋友,很多家庭為了保衛(wèi)家園,更為了驅(qū)趕寂寞,都會在家里養(yǎng)上一條狗。平時狗兒看到陌生人會吠叫,看到主人會搖頭晃腦地表示親昵,偌大的院落因為狗的存在會顯得不那么空寂。
有的農(nóng)家樂是小洋樓形式,鄉(xiāng)村的小洋樓不像城里別墅那么貴,那么豪氣,小洋樓是為了充分的利用空間,也是為了方便客人的居住。