廚房設備的分類方式？

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

如何對廚房設備進行分類？

2、根據用途，可分為以下五類。一是儲藏設備，分為兩部分:食物儲藏和器皿儲藏。食物儲藏分為冷藏和非冷藏。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現的。器皿和物品的存放是為餐具、炊具和器皿提供存放空間。倉儲設備通過各種底柜、吊柜、轉角柜和多功能裝飾柜來完成。

第二類是洗滌設備，包括冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備、洗滌盆、洗滌柜等。廚房作業(yè)產生的垃圾洗滌后應設置垃圾箱或衛(wèi)生水桶，現代家庭廚房應配備消毒柜、食物垃圾粉碎機等設備。第三類是調理設備，主要包括調理臺面、分類工具和用具、切菜、配料和準備。隨著科學技術的發(fā)展，家庭廚房用的食品切割機、榨汁機和釀造機的數量越來越多。

廚房設備的分類？

廚房設備的分類？

廚房設備蒸鍋是一種自動補水裝置，水容器有兩種形式:鋼板結構和不銹鋼結構。本產品必須為結構，以確保使用要求。廚房設備和爐灶分為單頭蒸鍋和雙頭蒸鍋。帶水囊的產品配有點火門、點火火柴和自動補水裝置。⑤燃氣蒸飯柜:分為單門、雙門和三門三種形式。主要用于蒸米飯、饅頭、饅頭、菜肴等。