其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來(lái)自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價(jià)格比雞酮體高一兩成．并且較，不少地方雞件貨源偏緊；其三，快大鳴飼料消耗少，整個(gè)飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大雞的公雞不需閹割臺(tái)肥便可達(dá)到上市體重和體況；其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對(duì)制作罐頭和分割零售，并能適應(yīng)烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調(diào)處理。生產(chǎn)中把稱重方面注意的問(wèn)題介紹如下，供同行參考，稱重前必須校稱?？齑箅u的缺點(diǎn)是肉質(zhì)粗，雞味不夠，有些消費(fèi)者個(gè)喜歡食快大雞

適合規(guī)模飼養(yǎng)：由于雞的群居性強(qiáng)，在高密度的籠養(yǎng)條件下仍能表現(xiàn)出很高的生產(chǎn)性能。其一，來(lái)自快大肉雞的分割雞肉風(fēng)行市場(chǎng)，包括有整只的、半只的以及。另外雞的糞便、尿液比較濃稠，飲水少而又不亂甩，這給機(jī)械化飼養(yǎng)管理創(chuàng)造了有利條件。尤其是雞的體積小，每只雞占籠底的面積僅400平方厘米，即每平方米籠底面積可以容納25只雞。所以在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，工廠化飼養(yǎng)程度F高的是雞的飼養(yǎng)。

調(diào)查被購(gòu)買(mǎi)雞苗雞場(chǎng)的飼養(yǎng)管理及疾病預(yù)防情況

   由于飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，不進(jìn)行選擇也會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，生產(chǎn)性能降低，所以，購(gòu)苗時(shí)一定要慎重，到守信譽(yù)的大雞場(chǎng)購(gòu)苗。商品代母雛應(yīng)從父母代種雞場(chǎng)引進(jìn)，父母代雞場(chǎng)的種雞應(yīng)來(lái)自祖代場(chǎng)。  多年的實(shí)踐證明，被購(gòu)買(mǎi)雞苗雞場(chǎng)種雞的生產(chǎn)性能好，飼養(yǎng)管理水平高，疫病少，將來(lái)雞苗的成活率高，成雞的生產(chǎn)性能好，所以，在買(mǎi)苗之前，一定要調(diào)查被購(gòu)雞苗種場(chǎng)的生產(chǎn)水平、防疫情況等。特別是對(duì)于初次養(yǎng)雞的雞場(chǎng)尤為重要。一種疾病—旦帶入雞場(chǎng)，就難以杜絕

飲水衛(wèi)生的管理

水應(yīng)該干凈、無(wú)有機(jī)物或其它可F疑物質(zhì)。喂料雛雞在開(kāi)食前一定要先飲水，在限飼之前要保證不停水、不控料，給雛雞提供一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。水質(zhì)應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，確保純凈及無(wú)病原微生物。飲水中特別不能有假單孢菌類(lèi)與埃希氏大腸桿D菌， 任何水樣的大腸桿D菌數(shù)不能超過(guò)3 個(gè)/ml； 正常情況下，在非免D疫時(shí)對(duì)飲水進(jìn)行加氯， 通過(guò)監(jiān)測(cè)余氯的濃度來(lái)評(píng)價(jià)水質(zhì)的情況， 一般要求水線末端的濃度0.3~0.5ppm 即可；水塔和蓄水池要每個(gè)季度進(jìn)行一次徹底清理， 另外， 每周進(jìn)行一次水線的沖洗，沖洗完畢后進(jìn)行微生物檢測(cè)，確保干凈衛(wèi)生。