礦物質(zhì)水和礦泉水有什么區(qū)別?

礦物質(zhì)水不是礦泉水

天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下水，其中含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。而礦物質(zhì)水則是在純凈水中添加了一定比例的礦物質(zhì)或礦化液形成的。

礦物質(zhì)水存在的問題，一是pH值低；二是無論使用何種添加方式，都屬于微量添加，致使水中的礦物質(zhì)含量和種類，都根本無法與天然礦泉水相比較，有些天然礦泉水中鈣含量可以高達100mg/L以上，而人工添加的鈣不超過10mg/L。

此外，可用于礦物質(zhì)水的礦物添加劑種類主要是硫酸鹽和氯化物，由于添加量較少，性質(zhì)與純凈水類似，長期飲用會引起和心腦血管等疾病。消費者購買天然礦泉水的直接目的，除了解渴還可以通過喝水增加人體所需的營養(yǎng)。然而，礦物質(zhì)水并不能滿足我們的人體需求。

礦泉水有價格高低也是很正常的

從以上介紹可以看出，礦泉水有價格高低也是很正常的，它主要是根據(jù)水的來源和生產(chǎn)成本標定的，如果采水難度格就會高一些。另外，十幾元的水可能是國外進口的，在質(zhì)檢和生產(chǎn)標準上更加嚴格、關稅也高，然供貨渠道、宣傳營銷、設備成本等等，都會影響礦泉水的價格。

不管礦泉水的價格高低，我們都不要神化任何一種水，不管喝什么水，目的就是補充體內(nèi)流失的水分。消費者購買前要先觀察有沒有漏水以及沉淀，還要選擇合格的生產(chǎn)廠家，注意商品名稱、生產(chǎn)日期、礦物質(zhì)等等。

天然礦泉水按GB8537-2006飲用天然礦泉水標準中規(guī)定了八項界限指標，只要滿足其中一項，就可稱之為天然礦泉水。這八項界限指標分別是鋰（≥0.2）、鍶（≥0.2）、鋅（≥0.2）、硒（≥0.01）、化物（≥1.0）、碘化物（≥0.2）、偏硅酸（≥25）、游離二氧化碳（≥250）和溶解性總固體（≥1000），單位：mg/L。

感官上清澈透亮,無任何肉眼可見物,無色、無味

①感官上清澈透亮，無任何肉眼可見物，無色、無味；

②去除了水中的礦物質(zhì)、有機成分、有害物質(zhì)，口感上甘甜醇和，生理上溶解力、滲透力、代謝力、擴散力更強；

③對有機物、致癌物、重金屬等各類有毒有害物質(zhì)的去除要求99.97%；

④微生物（菌落總數(shù)、大腸）指標要求更高，增加了致病菌、酶菌、酵母菌的檢測，而且不得檢出；

⑤不含任何添加物；

⑥可直接飲用。

上海理工大學環(huán)境工程系徐國勛:純凈水不會導致營養(yǎng)元素流失

上海理工大學環(huán)境工程系徐國勛說，“我不贊成‘生命離子’的說法。食物里含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)元素，水主要是提供人體所需的體液。” [2]

純凈水不會導致營養(yǎng)元素流失

述流傳甚廣的微信還有個觀點：因純凈水礦物鹽含量和硬度都近于零，處于“饑餓”狀態(tài)，具有極強的溶解能力，飲用純凈水不僅不能帶來營養(yǎng)，相反還會將體內(nèi)的部分營養(yǎng)元素溶解，排出體外。

對此，鐘凱說：“營養(yǎng)元素不是水一沖就沒了，人不是篩子，哪有那么簡單?！?

“喝純水不存在任何‘缺營養(yǎng)’的問題。我國大規(guī)模推廣飲用純凈水已有十多年了，沒有發(fā)現(xiàn)任何喝純水后出現(xiàn)不良反應的病例?！鳖櫨脗鹘榻B說。

鐘凱表示，有人認為喝純凈水會脫鈣，導致骨質(zhì)疏松，這是對人體生理情況不了解。“人體體液中的離子濃度是相對平衡的，鈣離子也不例外。一個60公斤成年人的體液有36—42公斤，而一天飲水量不過2升，對鈣離子濃度能有多大影響？導致鈣流失的主要是年齡、水平和膳食攝入，骨鈣沉積可不像衣服上的臟東西，肥皂搓搓就沒了。” [3]