核桃油的食用方法：

炒菜：將核桃油與其他食用油按照1:4的比例進行混合烹炒。在炒菜的時候，控制溫度在160度以下，這是因為高溫會使核桃油中的脂肪酸失去營養(yǎng)功效。

涼拌：在涼拌黃瓜、菠蘿、水果沙拉的時候，可以將核桃油直接倒入里面攪拌，不僅香氣濃郁，而且營養(yǎng)豐富。

沖飲：將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起飲用，別有一番滋味。

添味劑：可以直接將核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑在吃面包等食物的時候，蘸著吃，不僅味道濃郁，而且營養(yǎng)還非常的豐富。

冬季是一年中冷的季節(jié)，為了更好的抵御寒冷，大家需要給自己補充足夠的熱量，這時不妨多吃一些核桃油，它具有很好的強身健體的作用，這是因為核桃油含有豐富的脂肪，因此可以為人體提供充足的熱量。

如今人們的生活好了，大家對于自己的外貌也更加的重視了。當前，昂貴的核桃價格制約著核桃油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此選擇核桃品種、適當?shù)囊?guī)模、且可行的制油方法和適宜的核桃油產(chǎn)品（液體油、粉末油、軟及保健油）來生產(chǎn)脫脂核桃蛋，研發(fā)附加值高的核桃油制品就顯得尤為重要。大家不妨在平時多攝入一些核桃油，這樣可以起到美容養(yǎng)顏的作用哦。這是因為核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與皮膚親和力很強的角鯊稀。這兩種物質能迅速被子皮膚所吸收，能有效保護皮膚的彈性的潤澤；能防止肌膚衰老。

當前，昂貴的核桃價格制約著核桃油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，因此選擇核桃品種、適當?shù)囊?guī)模、且可行的制油方法和適宜的核桃油產(chǎn)品（液體油、粉末油、軟及保健油）來生產(chǎn)脫脂核桃蛋，研發(fā)附加值高的核桃油制品就顯得尤為重要。這樣在被擠出炸膛后，榨料不在是松散體，而形成一種可塑體，稱為油餅。由于核桃油符合人們健康生活的新理念，現(xiàn)已成為我國食用油市場一大亮點。

目前，在提取工藝方面研究較多，但大都處在實驗室階段，應繼續(xù)探索更完善且適于大規(guī)模生產(chǎn)的提取工藝，把核桃油生產(chǎn)推向工業(yè)化。

核桃油可以放冰箱嗎？

一般油類的物質都是低溫陰涼出保存更好，食用油也是如此，一般的食用油夏季高溫保存時間更短。

真正的好的沒有添加的核桃油，它不怕低溫，怕高溫的。你的開封后，放在冰箱里面是不會有問題的。由于沒有什么添加劑、防腐劑什么的，開封后要放在冰箱里面的。

核桃油的正確貯存方法：密封貯存于陰涼干燥處，避免陽光直射，在10℃以下，若出現(xiàn)少許沉淀屬正常現(xiàn)象，不影響質量，敬請放心使用。3、另外，它還可以作為添味劑來進行使用，比如將它當番茄醬一般的調(diào)味料，這樣也是個不錯的食用方法，如果在吃面包的時候，蘸上一些核桃油食用是非常美味的，而且營養(yǎng)也是非常豐富的哦。核桃油精選秦嶺山區(qū)有機核桃為原料，經(jīng)物理壓榨而成，充分保留了核桃特有的營養(yǎng)物質，油質干凈清涼，色澤金黃，口感清淡，易被消化吸收，可提供人體所需的多種營養(yǎng)，幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)油脂平衡，是適合嬰幼兒，孕婦等食用的天然。