雙氧水生產(chǎn)工藝安全保障

雙氧水生產(chǎn)的技術(shù)復(fù)雜性與生產(chǎn)過(guò)程的危險(xiǎn)性決定了其存在一定的安全隱患，特別是新上裝置更應(yīng)重視加強(qiáng)常規(guī)性安全技術(shù)防范措施，掌握生產(chǎn)過(guò)程的安全操作要點(diǎn)非常重要。那么在雙氧水的生產(chǎn)工藝中存在哪些潛在的風(fēng)險(xiǎn)，如何有效預(yù)防事故發(fā)生呢？

雙氧水性質(zhì)：            

1、基本性質(zhì)

化學(xué)式為H2O2，純是淡藍(lán)色的黏稠液體，可任意比例與水混溶，是一種強(qiáng)氧化劑，水溶液俗稱雙氧水，為無(wú)色透明液體。

五、重點(diǎn)技術(shù)要求

　?。ㄒ唬?yīng)嚴(yán)格進(jìn)行儲(chǔ)存物品分類

　　化學(xué)危險(xiǎn)物品的種類劃分按有關(guān)部門的規(guī)定，劃分為以下十類：

　?。?）性物品：被管理的品；不屬于管理的性化學(xué)物品。

　?。?）氧化劑：無(wú)機(jī)氧化劑；有機(jī)氧化劑。

　?。?）壓縮氣體和液化氣體：氣體；氣體；助燃?xì)怏w；不燃?xì)怏w。

　　（4）自燃物品。

　　（5）遇水燃燒物品。

　?。?）液體、固體。

　　（7）物品：無(wú)機(jī)??；有機(jī)劇；無(wú)機(jī)有，有機(jī)有。

　?。?）腐蝕物品：無(wú)機(jī)酸、堿性腐蝕物品；有機(jī)酸、堿性腐蝕物品。

　　（9）性物品。

　影響食品雙氧水穩(wěn)定性的主要因素

pH介質(zhì)的酸堿度對(duì)雙氧水的穩(wěn)定性有很大的影響。在酸性條件下，雙氧水的性質(zhì)十分穩(wěn)定，發(fā)生氧化反應(yīng)的速度較慢；在堿性介質(zhì)中，雙氧水很不穩(wěn)定，分解速度很快。因此，在堿性環(huán)境中通過(guò)加熱方式，可以完破壞過(guò)量的雙氧水。

雜質(zhì)雜質(zhì)是影響雙氧水穩(wěn)定性的重要因素。很多金屬離子如二價(jià)鐵離子、二價(jià)錳離子、二價(jià)銅離子、三價(jià)鉻離子等都會(huì)促進(jìn)雙氧水的分解。由于工業(yè)組成雙氧水中含有大量金屬離子之類的物質(zhì)，所以，在工業(yè)雙氧水的生產(chǎn)過(guò)程中，通常在雙氧水中加入大量的穩(wěn)定劑來(lái)抑制雜質(zhì)的催化作用。

光波長(zhǎng)3200～3800埃之間的光線，會(huì)加速雙氧水的分解速度。

為提高雙氧水的穩(wěn)定性，必須對(duì)光、熱、金屬離子含量和pH四大因素進(jìn)行控制。食品雙氧水因純度高，內(nèi)含金屬離子等雜質(zhì)很少，具有很好的穩(wěn)定性，如35．5％含量的食品雙氧水，在陰涼通風(fēng)的庫(kù)內(nèi)存放半年，其有含量般可保持在35．0％～35．4％。