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真空滾揉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的專用設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

自動(dòng)上料滾揉機(jī)呼吸式真空滾揉機(jī)滾揉機(jī)系列 廠家直銷

筒體采用食品級不銹鋼，堅(jiān)固耐用，外表拉絲拋光，美觀衛(wèi)生。

減速機(jī)和電機(jī)都是品牌“國茂”和“開元”，全國聯(lián)保，維修方便。

配電箱電器元件都采用正泰電器制造。

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真空滾揉機(jī)是在真空的狀態(tài)下 羊肉滾揉機(jī)，利用物理沖擊的原理 實(shí)驗(yàn)滾揉機(jī)，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng) 真空滾揉機(jī)，進(jìn)行相互的撞擊還有摔打 滾揉機(jī)，滾揉機(jī)從而達(dá)到、腌漬作用。

腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力以及彈性，提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空滾揉機(jī)設(shè)備性能.真空滾揉機(jī)使用壽命

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特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性，提高出品率;保持肉塊色澤，肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料 。諸城市匯康食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)，廠家直銷，質(zhì)量保證。

型號齊全燒雞滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)型號齊全燒雞滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

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