幾種化學分析都需用到硫酸銅。它用于斐林試劑和班氏試劑中檢驗還原糖。在反應中，二價銅離子被還原成一價的不溶紅色沉淀氧化亞銅。硫酸銅還可用于雙縮脲試劑中用來檢測蛋白質(zhì)。硫酸銅可用于檢驗。將血樣滴入硫酸銅溶液中，若血樣中含足夠血紅蛋白，血樣會快速下沉；若血紅蛋白含量不夠，血樣會懸浮在溶液中。焰色反應中硫酸銅顯藍綠色，比鋇離子的顏色藍得多。

硫酸銅可以用于有機合成。 無水鹽用于催化轉縮醛反應。無水鹽與高反應生成一種氧化劑，用于伯醇的轉換。有機工業(yè)用作合成香料和染料中間體的催化劑，甲酯的阻聚劑。硫酸銅亦可以用作催吐劑，現(xiàn)在則認為這樣用毒性太大。但其仍是世界衛(wèi)生組織ATC代碼_(V03)列出的一種劑。硫酸銅可以用于殺滅真菌。與石灰水混合后生成波爾多液，作為殺菌劑，用于控制檸檬、葡萄等作物上的真菌。稀溶液用于水族館中滅菌 以及除去蝸牛。由于銅離子對魚有毒，用量必須嚴格控制。大多數(shù)真菌只需非常低濃度的硫酸銅就可被殺滅，大腸也可以被控制。 此外，養(yǎng)殖業(yè)也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料。

一般使用廢銅料溶于加入氧化劑（如10%的）的稀硫酸，后除去鐵等雜質(zhì)重結晶精制，可以得到大量純度高的硫酸銅。實驗室使用的硫酸銅一般是購買得到的，也可以用廢棄的銅化合物溶于硫酸后精制。電解液回收法廢電解液(含Cu50～60g/L,H2SO4180～200g/L)與經(jīng)焙燒處理的銅泥制成細銅粉進行反應,反應液分離沉降后清液經(jīng)冷卻結晶、分離、干燥,制得硫酸銅成品。

五水硫酸銅理化性質(zhì)為透明的深藍色結晶或粉末，在0℃水中的溶解度為316克/升，不溶于乙醇，幾乎不溶于其他大多數(shù)。在甘油中呈寶石綠色，空氣中緩慢風化，加熱失去兩分子結晶水（30℃），在110℃下失水變成白色水合物（CuS04?H20）。含雜質(zhì)多時呈黃色或綠色，無氣味。本品對鐵有很強的腐蝕性。硫酸銅既是一種肥料，又是一種普遍應用的殺菌劑。波爾多液、銅皂液、銅銨制劑，就是用硫酸銅與生石灰、肥皂、碳酸氫銨配制而成的。