營(yíng)業(yè)期間，每2小時(shí)檢查一次倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，并在溫度登記卡上做好記錄。操作中如有異常(如連續(xù)三次溫度記錄高于-100℃)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系電工解決。大規(guī)模冷庫(kù)成本二、大規(guī)模冷庫(kù)成本影響因素一、影響大規(guī)模冷庫(kù)成本因素的冷庫(kù)隔間要求:然而，大規(guī)模冷庫(kù)由于采購(gòu)、交付、儲(chǔ)存等條件的限制，通常無(wú)法很好地管理冷庫(kù)的能耗。因此，有時(shí)有必要對(duì)它們進(jìn)行劃分，以便為后期的實(shí)際運(yùn)行能耗做好準(zhǔn)備。因此，大型冷凍機(jī)的成本需要考慮隔間總數(shù)對(duì)冷凍機(jī)總成本的影響。

冷庫(kù)溫控器功能:溫控器可調(diào)節(jié)除霜次數(shù)、冷庫(kù)溫度、除霜時(shí)間等參數(shù)，由生鮮冷庫(kù)生產(chǎn)廠家定制。冷庫(kù)定期清洗:定期清洗冷庫(kù)，避免異味。清潔前請(qǐng)關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。注意不要對(duì)儲(chǔ)水燈開(kāi)關(guān)、蒸發(fā)器接線(xiàn)盒等冷庫(kù)進(jìn)行除霜:冷庫(kù)除霜是一種電加熱自動(dòng)除霜方式，在夏季空氣濕度較高時(shí)，容易造成蒸發(fā)器結(jié)霜或結(jié)冰。請(qǐng)不要用堅(jiān)硬的物體鑿冰，這很容易導(dǎo)致蒸發(fā)器盤(pán)管泄漏。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強(qiáng)制除霜去除冰塊，然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時(shí)間。冷藏系統(tǒng)中管道安裝的要求是什么？

海鮮冰箱。海鮮冰箱的三類(lèi)儲(chǔ)存期相對(duì)較短，一般為1天或2天。儲(chǔ)存溫度也相對(duì)較低，一般為-6攝氏度至-16攝氏度。海鮮冰箱內(nèi)的海產(chǎn)品和水產(chǎn)品一般周轉(zhuǎn)期為1天。如果在1-2天內(nèi)沒(méi)有及時(shí)上交或投放市場(chǎng)銷(xiāo)售，為了更好地延長(zhǎng)保質(zhì)期和保證產(chǎn)品的口味，這些貨物將被轉(zhuǎn)移到海鮮冰箱。第二類(lèi):海鮮冰柜。海鮮冰柜的儲(chǔ)存周轉(zhuǎn)或投放市場(chǎng)銷(xiāo)售，為了更好地延長(zhǎng)保質(zhì)期和保證產(chǎn)品的口味，此類(lèi)商品將轉(zhuǎn)移到海鮮冰柜。第二類(lèi):海鮮冰柜。海鮮冰柜的保質(zhì)期分為三類(lèi)，長(zhǎng)只能儲(chǔ)存一天，長(zhǎng)甚至可以?xún)?chǔ)存近180天。