道軌式晾茬機(jī)節(jié)能環(huán)保

制酒道軌式晾茬機(jī)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉節(jié)能環(huán)保省時(shí)、攤晾機(jī)如數(shù)采用304金屬拉絲方鋼管和304金屬拉絲板電焊焊接而成，抗壓強(qiáng)度高，外型齊整美觀大方，不銹蝕，易維護(hù)保養(yǎng)擦洗；內(nèi)部風(fēng)室規(guī)劃有直達(dá)出水口，鏈道、風(fēng)室等可立即自來水沖洗。 

1、整個(gè)機(jī)械直流變頻變速操控，積極加曲速率無極調(diào)養(yǎng)，進(jìn)料口加紅外線溫度感應(yīng)器，積極操控凉糟溫度，依據(jù)溫度操控離心風(fēng)機(jī)起停數(shù)量及排風(fēng)量尺寸，抵達(dá)凉糟減溫目地，并節(jié)能減排。

2、主傳動(dòng)系統(tǒng)采用國(guó)內(nèi)減速器和一級(jí)大變位系數(shù)傳動(dòng)齒輪，結(jié)構(gòu)緊湊，輸出扭矩大，不容易毀壞 。

3、道軌式晾茬機(jī)出入口規(guī)劃有不銹鋼板漿水自噴管，便捷酒槽攤晾后加漿水，將自來水管配有蒸汽流量計(jì)加漿水勻稱、可控性。 

4、道軌式晾茬機(jī)設(shè)備風(fēng)室都規(guī)劃有清除門，便捷設(shè)備內(nèi)部沉渣清掃。

道軌式晾茬機(jī)的特點(diǎn)

釀酒工藝源自祖輩相傳，酒具道軌式晾茬機(jī)，但這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化的發(fā)展道路上也逐漸有了蛻變。自動(dòng)化、智能化、機(jī)械化將它打造成更大規(guī)模的制造業(yè)，不論是在釀造設(shè)備上還是在酒類生產(chǎn)線上，道軌式晾茬機(jī)都可以稱為現(xiàn)代科技的力量。酒具打茬機(jī)這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變帶來的巨大效益也讓酒企堅(jiān)信智慧釀造是白酒現(xiàn)代工業(yè)化進(jìn)程中一塊重要基石。機(jī)械制曲就是要用機(jī)械化取代傳統(tǒng)的人工踩制大曲的方式，節(jié)省人工勞動(dòng)力，很多企業(yè)，一直在做相關(guān)嘗試。早在20世紀(jì)80年代前后，酒廠就有過大規(guī)模機(jī)械制曲的嘗試。酒廠的代制曲機(jī)是仿照磚塊成型原理制造，曲坯是一次擠壓成型，過于緊密，道軌式晾茬機(jī)刀片廠家，發(fā)酵內(nèi)外溫差大，散熱差，曲子斷面中心出現(xiàn)燒曲的現(xiàn)象，新型打茬機(jī)，曲塊發(fā)酵力低。而且制曲機(jī)械簡(jiǎn)陋、故障率高。

道軌式晾茬機(jī)主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝置、出料管組成，所述的風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺(tái)，所述的下料裝置由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋板。

道軌式晾茬機(jī)提高酒質(zhì)

釀酒設(shè)備主要由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。

酒蒸汽通過鍋蓋時(shí)，經(jīng)多層阻隔、過濾、預(yù)冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達(dá)到以下效果。

道軌式晾茬機(jī)調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。

因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量，應(yīng)使用釀酒設(shè)備。

道軌式晾茬機(jī)提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。