不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對包裝的防護性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分極易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也極易吸收外界異味），且當前市面上相當部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費了茶葉有效成份，茶葉的品質(zhì)得不到保證。

信封袋是像信封一樣有個舌頭，在舌頭上貼上一條膠條，折過來可以將袋子封口。一般服裝類用的比較多。還有快遞袋其實也是信封袋的一種。

沖孔手提袋就是在平口袋頂部適當位置打個孔，以方便將袋子提起來。

手挽手提袋是要在袋子頂部再加塑料膜條，方便袋子提起來，這種工藝耗人工，成本相對高一些。

拉鏈袋就是在袋子封口處裝上拉鏈條并帶上拉鏈帽。

PE膜就是機器吹出來后不做成袋子的薄膜。還分為纏繞膜和收縮膜之分。

PE膜在剛剛生產(chǎn)出來時的表面張力值都很大，但隨著放置時間的推移，其表面張力值逐漸下降，一般情況下，PE膜可儲存3－6個月，但在夏季高溫潮濕的季節(jié)存放期盡量不要超過2個月。實踐證明，PE膜的表面張力值與周圍環(huán)境及膜的厚度的關(guān)系極為密切，環(huán)境溫濕度越高，其表面張力值下降越快，薄膜越厚，下降越快。所以，PE膜的放置一般不宜超過3個月，尤其是梅雨季節(jié)，更應(yīng)注意倉儲的通風(fēng)、透氣。如果由于某種原因放置時間過長，重新使用時，除要進行逐卷檢驗外，還要根據(jù)復(fù)合產(chǎn)品的用途綜合考慮是否繼續(xù)使用，以免造成損失。

阻氧性：就是隔絕氧氣透過的性質(zhì)。不僅是氧氣，其他氣體也一樣，透過塑料薄膜的量與氣體的分子大小是沒有頭條的。通常它是通過兩個步驟進行的，開始是氣體溶解在薄膜的分子里，然后再通過擴散滲透進去。薄膜的阻氧性對除生肉以外的所有肉制品的包裝都適用。特別是在真空包裝、充氣包裝的時候更重要。由于氧的作用，把血色素變成了高鐵血紅素，引起產(chǎn)品退色、促進脂肪氧化和好氧性微生物的增殖。所以阻止產(chǎn)品與氧的接觸，對于保持產(chǎn)品質(zhì)量、提高保存性都是極為重要的。