廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，一般水平遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于 10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用合適的風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

    吊頂部來(lái)連接廚房排煙管道方法的取決于:無(wú)需對(duì)排煙道口和墻壁的間距開(kāi)展考慮到,那樣就有效的防止排煙管道間距超過(guò)吊柜的凈寬展現(xiàn)裝置上的難題,但在該類裝置層面,必然要留意那樣的二點(diǎn): (1)要查驗(yàn)排煙道口的裝修吊頂裝置標(biāo)準(zhǔn):因?yàn)檠b修吊頂要求開(kāi)展下沉,因此要考慮到上端預(yù)埋的室內(nèi)空間和部位是不是具備裝置的標(biāo)準(zhǔn); (2)預(yù)埋件排煙管道時(shí)也許也有間隙,要留意關(guān)掉好,以確保管路不容易墜落。 

廚房排煙管道可以選用吊柜柜體進(jìn)到設(shè)定是一種很普遍的廚房排煙管道按置方法，并且要求采用的管路也較為少，但是我們?cè)趹?yīng)用這類方法的情況下，仍是有一些事兒要求留意的： (1)直徑為2000-220b250m,那麼排煙道口外沿與墻的間距十分跨越25b250m,那樣才可以確保裝置完吊柜后,廚房排煙管道在煤氣表、燃料管道前能有考慮的室內(nèi)空間引走; (2)相對(duì)性于歐式古典油煙機(jī)而言,這類按置方法與新中式油煙機(jī)更搭。因?yàn)橹惺綗煓C(jī)的上端一般都是有吊柜柜體,而歐式古典抽油煙機(jī)上端一般不做柜體,因此一般不會(huì)有引走管路的室內(nèi)空間。

油煙凈化器的安裝方法主要是室內(nèi)、室外吊裝和平臺(tái)地板安裝。油煙凈化器可以安裝在風(fēng)扇之前和之后。建議安裝在風(fēng)扇的前面；如果將油煙凈化器安裝在支架上，則應(yīng)將其牢固地連接到支架。油煙凈化器和排氣管的連接必須密封；油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)或室外，但應(yīng)留有足夠的維護(hù)和修理空間；油煙凈化器箱應(yīng)可靠接地；在安裝過(guò)程中，不得觸碰電極，以防止異物掉入凈化器中；凈化器主體與電氣控制箱內(nèi)的電器之間的連接應(yīng)可靠。為了實(shí)現(xiàn)低空排放和視覺(jué)上的控制效果，有必要根據(jù)風(fēng)量，油煙的類型，所使用的燃料等合理設(shè)計(jì)系統(tǒng)中涉及的各種因素，例如集煙罩，管道，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)型號(hào)等。必須考慮罩的尺寸，深度和長(zhǎng)度。應(yīng)考慮管道布局，管道長(zhǎng)度，不同的風(fēng)量和不同的截面參數(shù)。應(yīng)考慮油煙凈化器的選擇，包括油煙凈化器處理介質(zhì)的類型，油煙處理能力，電壓參數(shù)選擇，電場(chǎng)布置，電離水平，電場(chǎng)參數(shù)匹配等。安裝入口緩沖器和出口穩(wěn)定器油煙凈化器。同時(shí)，還必須考慮排氣扇的功率以及排氣扇的功率對(duì)其總功率的影響。通風(fēng)系統(tǒng)中應(yīng)考慮空氣量調(diào)節(jié)器，以確保油煙的生產(chǎn)量，油煙凈化器的處理量和風(fēng)扇的排氣量相匹配。普通的油煙凈化器不能解決低空排放和視覺(jué)的問(wèn)題，也不能通過(guò)使用的油煙凈化器來(lái)解決。為了實(shí)現(xiàn)低空排放和視覺(jué)，我們必須考慮和掌握系統(tǒng)的許多技術(shù)聯(lián)系，以實(shí)現(xiàn)低空排放和視覺(jué)的目標(biāo)。只有準(zhǔn)確把握設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，才能制定出的處理方案！油煙凈化的處理可以用更少的錢做更多的事！管道連接：將排煙管連接到凈化器的主體時(shí)，如果與凈化器的入口和出口的法蘭尺寸不匹配，則安裝單元應(yīng)配備異徑管。為了使進(jìn)入凈化器的氣流均勻分布，凈化效率處于相對(duì)穩(wěn)定的工作狀態(tài)。