蘭花豆腐干是一道美味可口的漢族小吃。色澤紅亮，形似蘭花，質(zhì)地筋柔，五香味濃。豆腐干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不低于牛奶，且具有清熱、、生津、、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此,愛(ài)吃豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗。

蘭花豆腐干的主要原料豆腐干、白砂糖、生抽、老抽、鹽、味精 、丁香 、八角、桂皮 、花椒各適量。

自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

豆腐制作的工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機(jī)加工，排出豆渣，產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥，并煮漿均質(zhì)，并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。

全自動(dòng)豆腐皮機(jī)的自動(dòng)化生產(chǎn)流程

1、自動(dòng)磨漿設(shè)施：實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠、速度快等特點(diǎn)!

2、自動(dòng)煮漿設(shè)施：采用鍋爐煮漿、操作技術(shù)易掌握、實(shí)現(xiàn)、口感好等特點(diǎn)!

3、配備點(diǎn)漿技術(shù)：實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏、內(nèi)酯、多種點(diǎn)漿方法、產(chǎn)品口感、光澤、彈性、韌性可與手工相比!

4、自動(dòng)攪拌設(shè)施：攪拌機(jī)把腦攪碎、使?jié)娔X更均勻!

5、自動(dòng)潑腦設(shè)施：完全仿手工制作，實(shí)現(xiàn)均勻，不淌腦，無(wú)厚邊，飛邊，無(wú)需裁剪!

6、自動(dòng)傳送設(shè)施：不銹鋼網(wǎng)帶、更干凈衛(wèi)生!

7、自動(dòng)折疊設(shè)施：主機(jī)配有自動(dòng)折疊設(shè)施、無(wú)需人工折疊、整齊劃一、厚薄均勻!

8、自動(dòng)壓制設(shè)施：經(jīng)過(guò)大多數(shù)客戶(hù)反應(yīng)，我廠采用全自動(dòng)液壓機(jī)，簡(jiǎn)單實(shí)用，方便快捷，壓力強(qiáng)!

9、自動(dòng)剝皮設(shè)施：無(wú)需人扶，自動(dòng)解包，無(wú)爛皮現(xiàn)象!