而50%的雞腿和雞中翅被家庭消費，其余的被飯店和加工企業(yè)所用?？觳蜆I(yè)的迅速發(fā)展消耗了大量的雞腿和雞中翅，雞爪主要被用來制作涼菜和熬湯。

屠宰設備分類編輯禽籠輸送設備屠宰設備，雞屠宰設備、鴨屠宰設備、鵝屠宰設備、豬屠宰系列、牛屠宰系列、羊屠宰系列、屠宰配件系列、屠宰輔助設備、分割系列設備、食品深加工設備、清潔系列設備、輸送系列設備、食品加工配套、輔助設備工具、鞋靴清潔消毒設備、懸掛、輸送工具、

在肉雞屠宰加工技術裝備方面，本項目引進國內先進設備，采用先進成熟的加工生產工藝，與傳統(tǒng)生產方法相比有以下幾個方面優(yōu)勢：a. 自動麻電，電壓((30-50)V，要求麻昏不致死。

本廠研制生產的屠宰設備產品有：禽類自動控溫雙重攪拌浸燙機、立式粗、精脫毛機、臥式脫毛機、宰殺控血、掏臟、分割流水線可與國內外同類產品配套使用，產品銷往全國各地，是國內禽類屠宰廠家的理想設備。

清潔衛(wèi)生，防止交叉污染，確保產品質量。使用方法1、開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節(jié)一下安全使用規(guī)則1、在運轉中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內不得有水，以免燒電機。在深加工方面采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產相結合，選用減菌化處理、真空制做、真空滾揉、微波殺菌等先進技術與設備，確保質量安全，產品的外觀、質地保持良好，貨架期長，貯運和銷售方便，食品保鮮問題得以解決，產品可遠銷全國各地，實現(xiàn)長年流通，不受地域、溫度、時間限制，市場競爭力大大提高。