諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千葉豆腐切塊機(jī)的具體切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，可以與千葉豆腐成型盤，架子車，蒸箱等配套生產(chǎn)千葉豆腐，魚豆腐。

千頁豆腐切塊機(jī)輸送帶與切塊機(jī)平滑過渡，坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi)，坯料到位切塊機(jī)用光電開關(guān)自動(dòng)識(shí)別自動(dòng)切塊，無空程，不受送料速度影響，杜絕重疊切出邊角料，切出的千葉豆腐光滑整齊刺。

切塊機(jī)的介紹

千頁豆腐切塊機(jī)是一種口感筋道爽脆的豆制品，與傳統(tǒng)的豆腐相比，千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細(xì)嫩，更具備特有的韌勁和爽脆，還具有超1強(qiáng)的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出的時(shí)尚美味佳肴。如今，不管是在超市、火鍋店，還是各種各樣的飯館，千頁豆腐都成為深受顧客喜愛的產(chǎn)品。諸城匯豐食品機(jī)械有限公司魚豆片切塊機(jī)報(bào)價(jià)魚豆片切塊機(jī)報(bào)價(jià)

千頁豆腐切塊機(jī)特點(diǎn)：千頁豆腐等等尺寸也不一致的，效果很好，歡迎咨詢我們公司，切塊機(jī)質(zhì)量幫幫噠，過程簡單的很，刀盤可根據(jù)客戶要求定做，切出的豆腐塊狀整齊、光潔，廢料少。魚豆腐切塊機(jī)的，極大地節(jié)約人力物力成本，運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡單可靠。根據(jù)客戶的具體要求量身定做，設(shè)備本身很簡單的，操作簡單，氣泵帶動(dòng)的，效果很好。

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頁豆腐切塊機(jī)特點(diǎn)

1、采用氣動(dòng)傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)

2、橫縱標(biāo)準(zhǔn)切刀，保證切割中無廢料，切割

3、可根據(jù)客戶要求定做各種模具雙排氣動(dòng)壓機(jī)該機(jī)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，由機(jī)架、成型模板和氣壓控制系統(tǒng)與空氣壓縮機(jī)組成，造型美觀、操作簡便，壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產(chǎn)操作省時(shí)省力。

千葉豆腐 工藝流程：

1、先將大豆分離蛋白、淀粉及冰水用高速斬拌機(jī)斬約3分鐘,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入千葉素再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。

2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉(zhuǎn)快速打3分鐘南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>

3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐干制作,移入冷藏間定型10小時(shí)左右,至有彈性及爽脆即可。

4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘,使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。

5、冷卻至常溫后用豆腐切塊切塊,,經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右