東莞市原態(tài)生物科技有限公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品均通過(guò)分析測(cè)試中心（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）的檢驗(yàn)認(rèn)可，并且成功推廣到全國(guó)各地的食品藥品監(jiān)督。

農(nóng)藥殘留速測(cè)法

農(nóng)藥殘留速測(cè)卡是現(xiàn)在比較簡(jiǎn)單的一種檢測(cè)方法，具有便于攜帶且對(duì)檢測(cè)人員沒(méi)有太多技術(shù)要求的特點(diǎn)。

這種方法的作用原理是利用氨基甲酸脂或有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽1堿酯酶的壓制作用，膽1堿酯酶對(duì)，酚乙1酸酯（紅色）進(jìn)行催化使其水解為乙1酸與能酚（藍(lán)色） ，做出判斷。

農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀和食品農(nóng)藥殘留來(lái)源

近年來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是隨之而來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題也越發(fā)突出。

盡管如此，與國(guó)外完整的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系相比，我國(guó)相關(guān)內(nèi)容仍有待完善。

生物富集作用致使農(nóng)藥在生物體內(nèi)聚集。通過(guò)食物鏈作用，初級(jí)消費(fèi)者食用了含有農(nóng)藥的作物，而農(nóng)藥又不易在生物體內(nèi)消除，從而在生物體內(nèi)聚集，然后由食物鏈在生物體內(nèi)大量聚集，從而危害人類(lèi)的健康與安全。

殘留限量（maximum residues limits，MRLs) 指在生產(chǎn)或保護(hù)商品過(guò)程中， 按照農(nóng)藥使用的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP)使用農(nóng)藥后，允許農(nóng)藥在各種食品和動(dòng)物飼料中或其表面殘留的濃度。許多國(guó)家規(guī)定了食物中各種農(nóng)藥殘留的限定量(MRL)，農(nóng)藥殘留分析已成為世界各國(guó)農(nóng)藥管理中的必要環(huán)節(jié)。 殘留限制標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)良好的農(nóng)藥使用方式（GAP）和在毒理學(xué)上認(rèn)為可以接受的食品農(nóng)藥殘留量制定的。農(nóng)藥殘留[1]（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土農(nóng)藥殘留壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。

目前，市場(chǎng)有數(shù)種生物凈洗液（降解酶），原理上這些生物凈洗液是從菠蘿、 木瓜、柚子、蘋(píng)果、檸檬等生物中提取可食 性生物蛋白酶提煉而成， 利用 蛋白酶的活性破壞殘留農(nóng)藥的結(jié)構(gòu)是農(nóng)藥因子脫落、降解，凈洗液能夠穿透果蔬表層深入果蔬肉質(zhì)4mm之內(nèi)清洗，達(dá)到、快速、深層解除果蔬中殘留農(nóng)藥的目的。其次要注意，農(nóng)作物一旦發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)為害，應(yīng)盡量避免使用對(duì)天敵殺傷力大的化學(xué)農(nóng)藥，而應(yīng)優(yōu)先選用生物農(nóng)藥?！稗r(nóng)藥降解酶”徹底去除農(nóng)藥殘留?！鞭r(nóng)藥降解酶 ，通過(guò)水解有機(jī)磷農(nóng)藥分子中的磷酯鍵而使其脫毒。