天啊，太實(shí)用了。小黃瓜、白蘿卜怎么挑？芋頭放多久才不會(huì)壞？去菜市場(chǎng)要知道怎樣的知識(shí)呢？怎樣選菜才新鮮？有在做菜的妳一定要看！

小黃瓜：小黃瓜顆粒越多越新鮮！如果要像滿臉痘痘男那樣的小黃瓜，定是剛摘下來(lái)的，看到定要搶搶搶喔！

白蘿卜：挑選表面光亮、沒(méi)有裂痕、緊實(shí)飽滿，保存白蘿卜的方式是不要洗，放冰箱約可以保存約七~十天。

甜椒：小朋友討厭的青椒要怎么挑選呢？要選擇蒂頭還沒(méi)掉的、表面有光澤、沒(méi)有傷痕的，椒類不可冷藏，只要放在陰涼的地方就可以了，另外因?yàn)榻奉惖兕^容易累積藥，要吃的時(shí)候記得先將蒂頭去除喔。

芋頭：挑芋頭，要先看一下表面有沒(méi)有蟲(chóng)咬過(guò)的痕跡，要選有點(diǎn)重量感，沒(méi)蟲(chóng)害的韋佳，新鮮的芋頭要看切口，干粉狀的比較松軟，因?yàn)樗胁菟徕}，如果要放冰箱，不要放在太冷的地方，象是通風(fēng)口、冷空氣下沈的地方，在冰箱的芋頭，多可以保存五個(gè)月，過(guò)了這個(gè)時(shí)間盡量不要食用比較好?！?月中旬，記者探訪西藏山南軍分區(qū)某邊防團(tuán)被譽(yù)為“云中寒哨”的國(guó)色芒色哨所，午餐時(shí)間，守哨熱情招待。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢！

劉建平蔬菜配送服務(wù)部教你怎么選新鮮蔬菜：

四季豆：四季豆，買(mǎi)四季豆要選長(zhǎng)度約在１５公分左右的，盡量沒(méi)有外傷或水傷、挺直硬脆、豆莢圓胖飽滿沒(méi)有豆子凹凹凸凸的模樣，如果有這種現(xiàn)象，就是豆莢太晚采收，以致莢內(nèi)的豆子生長(zhǎng)過(guò)度，這樣會(huì)影響四季豆的口感，另外因?yàn)楹性硭馗顾厮圆豢缮常胚M(jìn)冰箱可以保存2~3周。新鮮的蔬菜里都含有一定量的NO3，在在腌漬過(guò)程中，它會(huì)還原成有毒的鹽，這種物質(zhì)除了會(huì)讓人產(chǎn)生面部青紫的癥狀外，還可能致癌。

胡瓜：好吃的胡瓜100公克只有17大卡是減肥的好東西，選表皮有假刺、緊實(shí)的，青綠色但不發(fā)黃的，如果看起松軟或是有黃色褐斑，表示不新鮮，放冰箱的話大約可以存放2周的時(shí)間。

芥菜：挑選芥菜要盡量選葉片鮮綠沒(méi)枯黃的，好吃的芥菜非常耐煮，可以跟排骨或肉類一起燉煮，冰入冰箱，大約可以保存7~10天。

花椰菜：花株或下面有一點(diǎn)點(diǎn)枯萎的花椰菜千萬(wàn)別選，因?yàn)橐呀?jīng)缺水了，另外要選那種花株間很緊密的、看起來(lái)較有生命力的花椰菜，放進(jìn)冰箱冷藏的話，大概可以放個(gè)兩個(gè)禮拜，但好的食用時(shí)間在1周內(nèi)食用比較好喔。

要去學(xué)校值班，沒(méi)空買(mǎi)菜！怎么辦？

超市、菜場(chǎng)人多、太雜，怎么辦？

電機(jī)食堂可以訂購(gòu)新鮮蔬菜了？！

是的，沒(méi)錯(cuò)！為了更好地服務(wù)在校師生學(xué)校開(kāi)始賣(mài)菜啦！