目前經(jīng)營(yíng)米皮機(jī)行業(yè)已成為新興的致富朝陽產(chǎn)業(yè)。可開店零售，也可向米皮零售店、學(xué)校、工廠、單位配送等。米皮在小吃行業(yè)當(dāng)中應(yīng)當(dāng)算是比較親民的食品，所以作為生產(chǎn)米皮的全自動(dòng)智能機(jī)械——米皮機(jī)，應(yīng)當(dāng)更要以親民為首要發(fā)展目標(biāo)，米皮機(jī)正是在這方面起著帶頭的作用，在行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新生產(chǎn)也占主導(dǎo)地位。其次，在生產(chǎn)的過程中還實(shí)現(xiàn)的自動(dòng)化的特點(diǎn)，生產(chǎn)者只需把生產(chǎn)涼皮的原材料按比例的放入機(jī)器里面即可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)。

        手工生產(chǎn)的米皮要經(jīng)過和面、米皮、沉淀、過濾、蒸、切多道工序，米皮機(jī)如此簡(jiǎn)單就讓面漿直接變身米皮，味道能好嗎？

   米皮機(jī)的效果就是能減輕人力的勞作，而且同時(shí)提高很多的生產(chǎn)效率，這也就能使人們?cè)谏a(chǎn)米皮行業(yè)更加容易獲得更多的財(cái)富。由于米皮的發(fā)展很快，所以許多生產(chǎn)者都不缺乏市場(chǎng)，他們所關(guān)心的問題就是怎么樣生產(chǎn)出高質(zhì)的米皮，從而讓他們?cè)诿灼C(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更加好的市場(chǎng)效益。由于食品機(jī)械屬民生產(chǎn)品，在人們的生活中占有舉足輕重的地位，因此受金融危機(jī)的影響和沖擊較小。

    鴻睿開發(fā)研制的多種河粉、米皮生產(chǎn)配方，口味豐富，可滿足東西南北各地市場(chǎng)需求，所有配方無化學(xué)添加劑，安全衛(wèi)生，原料普遍易購，價(jià)格低廉。刷油系統(tǒng)采用滴刷滾涂工藝涂抹食用油，油膜厚度十分均勻，且用油，用油量只有普通河粉機(jī)的七分之一。

   大家知道方形米皮通過傳送帶傳送做出來，做出口感和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如手工制作的。很多愛吃米皮子的人也都知道機(jī)器做的米皮子不好吃！隨即很多米皮店老板打著追求傳統(tǒng)，堅(jiān)持手工做米皮，來吸引和穩(wěn)定自己的客戶群體。也有很多做方形涼皮機(jī)的廠家也看到這一點(diǎn)，陸續(xù)研發(fā)出來所謂的圓形米皮機(jī)器，上市銷售。雖然做出的是圓形，但還是方形傳送帶的方法，只是變換了一下形狀。做出的質(zhì)量和方形的一樣。米皮機(jī)、米皮機(jī)作為食品企業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)離不開整體布局，從原先單純地強(qiáng)調(diào)制造、組裝等領(lǐng)域的本土化延伸至營(yíng)銷、服務(wù)等價(jià)值鏈體系上的本土化，加強(qiáng)軟硬件的升級(jí)和生產(chǎn)供應(yīng)鏈的管理，都有利于企業(yè)進(jìn)一步搶占有利先機(jī)，從而形成行業(yè)新格局。