綠茶的沖泡注意事項：

一般來說，用水以山泉水為佳，潔凈的溪水江水河水亦可，井水則要視地下水源而論。至于雨水和雪水，以當(dāng)今環(huán)境污染之重，恐怕沒人敢喝了。水溫：綠茶用水的溫度，應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定。綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

孕婦能喝綠茶嗎

孕婦懷了寶寶以后，在飲食上是特別的小心的，擔(dān)心自己一不小心就吃錯了東西，孕婦可以喝綠茶嗎?綠茶的功效有哪些?

綠茶對孕婦的作用：綠茶是一種含鋅量特別高的一種物質(zhì)，而鋅元素對于一個胎兒的生長發(fā)育來說是特別重要的，如果孕婦喜歡喝茶，可以適當(dāng)喝一點綠茶的，不過量不要太多了，孕婦每天喝綠茶的量是在3-5克之間，要喝一些淡淡的綠茶，孕婦喝綠茶，也可以促進(jìn)孕婦的血液循環(huán)，還有助于孕婦婦的消化，孕婦是怕輻射的，喝綠茶有很好的預(yù)防輻射的作用。

什么是綠茶？

其實綠茶的沖泡比任何茶都要來的講究，從用水和茶具包括心情手法都會影響綠茶的口感。綠茶是茶道中比較煩瑣講究的一類。其實大家應(yīng)該都能了解什么是綠茶，因為從茶葉的發(fā)展歷史來看，之前出現(xiàn)的茶葉包括史書上的記載都是說的綠茶，而其他類茶是后來分支，這樣我們也可以理解為綠茶是茶葉中很早有記錄的茶葉種類。

綠茶的沖泡提示

泡制綠茶時，在葉子和茶之間保持平衡是非常重要的。建議使用量匙來取茶葉，以確保茶葉的量。

您需要做的另一件事是將水溫保持在建議的范圍內(nèi)。中國綠茶需要將水溫控制在80-90度。比這更冷或更熱的水會影響綠茶的風(fēng)味和質(zhì)量。選擇一個有足夠大小的茶壺，讓葉子完全展開。您還需要允許葉子擴(kuò)展到其大小的5倍。這樣做的重要性在于它可以使香料注入水中。