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發(fā)布時間:2021-01-12 11:40  
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燃氣炒貨機五大使用注意事項
1、作業(yè)場所需要保持室內(nèi)通風,可加裝排氣扇等排氣設施,及時排除燃氣燃燒時產(chǎn)生的廢氣。
2、作業(yè)場所內(nèi)禁止堆放品和其它固體液體燃料,建議用戶不要同時使用兩種氣源。
3、用戶經(jīng)常檢查室內(nèi)燃氣設施是否完好,將肥皂液涂抹于燃氣管道系統(tǒng)各連接處檢查是否漏氣,嚴禁使用明火試漏。
4、使用燃氣過程中應有專人監(jiān)護,以防意外事故發(fā)生,用氣完畢切斷主氣管氣源。
5、工作完畢,切斷氣源,滾筒溫度降至100度以下時停機,以防設備變形。食品機械設備廠
全自動炒貨機在使用過程中的注意事項:
全自動炒貨機到家后,放置平穩(wěn),檢查變速箱并加機油。
為了您的生命安全請接好地線,檢查電壓是否正常,否則機子工作起來就容易烤壞電機。
扳動倒順開關,試一試機器運轉(zhuǎn)正常后,再打開加熱調(diào)溫。
所炒瓜子、花生等物料要選均勻,選好待用。食品機械設備廠
點火后全自動炒貨機運轉(zhuǎn),加入一定量的精鹽或細沙子(清洗過的),升溫至燙手(50度左右),然后將所炒物料倒入其中進行炒制,炒到物料將要發(fā)黃時,即可出鍋(也可根據(jù)自己的經(jīng)驗,嘗一嘗,發(fā)脆時出鍋)。
出鍋時,倒順開關從“順”搬到“停”,穩(wěn)住兩秒鐘后,再從“?!卑岬健暗埂?,搬得快了容易造成機子繼續(xù)順轉(zhuǎn),貨倒不出來,還容易烤電機。
全自動炒貨機炒貨時,停火,這時不要立即停機,讓機子繼續(xù)轉(zhuǎn)動20分鐘左右,否則會因機子溫度過高,易產(chǎn)生變形,影響您的使用。食品機械設備廠
炒貨機炒栗子時會遇到哪些問題?比如炒板栗時炒貨機的轉(zhuǎn)速要調(diào)多少,火候應該怎么控制,或者是炒閉口板栗的時候怎么避免板栗的炸開。炒板栗行業(yè)的老司機們都知道,板栗在炒制過程中,如果滾動速度過快或者溫度加熱的過快,板栗就會發(fā)生炸開的情況,那炒板栗的時候怎么避免板栗炸開呢?
1.較簡單的辦法就是炒開口板栗,板栗會炸開,是因為板栗本身有水分,內(nèi)部水分因為高溫膨脹為水蒸氣,會對形成一個對外的壓力,當壓力過大兜不住的時候,板栗就會炸開,所以避免板栗炸開的辦法就是給板栗開個口,這種方法更有效直接。食品機械設備廠
2.當必須要炒閉口板栗的時候,那就要好好控制炒板栗的火候,火候太小可能會出現(xiàn)加熱不均勻的情況,火力太大板栗會頂不住壓力自我毀滅,所以要控制好炒制的火力大小。
3.控制好炒鍋的轉(zhuǎn)速,炒板栗的時候,板栗和板栗之間會出現(xiàn)碰撞等情況,當鍋體的攪拌速度/滾筒鍋體的轉(zhuǎn)速過快的時候,板栗和板栗之間的碰撞摩擦就會加倍,這時候就會出現(xiàn)板栗這種情況。為了避免這種情況,炒板栗的時候,機器的攪拌速度/轉(zhuǎn)速,一定要適當。
4.當溫度過高的時候,板栗內(nèi)部的水分會加快蒸發(fā)并膨脹,這時候板栗就會發(fā)生炸開,所以炒板栗的溫度一定要控制好。食品機械設備廠