薺菜雖然是一種非常普通但是非常美味的野菜，它不僅可以包餃子，還可以用來煎蛋等等，營養(yǎng)豐富，含有豐富維C，我們常常在郊外野外看到很多薺菜，而且只有春天的時候才能吃到薺菜，但是自己在陽臺上種植幾盆的話，想什么吃都可以，想什么時候種都行，種植起來方法也同樣簡單。陽臺也可以種薺菜，撒點種子，一個月就可收獲，吃個夠盆栽薺菜，陽臺種植薺菜的方法和技巧薺菜怎么用種子播種先準(zhǔn)備好花盆，沒有空花盆的也可以用空油桶，中間橫著剪開，剪成兩半做兩個花盆用，也可以用家中不用的臉盆來種，種子不管是去年的種子，還是新鮮的種子都可以，因為薺菜種子不大，所以播種的時候可以和沙子混合一起播種。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

我們選笨玉米磨好的玉米面，用開水完全燙熟后，加入等份的白面，和到一起，揉到面團(tuán)光滑。

面團(tuán)揉好后，把盆扣好，醒面。這時開始準(zhǔn)備餡料。起鍋燒水，水開后把薺薺菜倒入鍋中燙好，過涼水，裝入盤中備用！

這時把準(zhǔn)備好的肉餡加入蔥花，姜末，熟豆油，鹽，味素，雞粉，十三香，少許醬油，俺一個方向攪拌均勻。

把剛才裝入盤中的薺薺菜，放到菜墩上面剁碎，放到肉餡上面即可。

這時拿出醒過的面，開始下劑子，搟面皮。

把薺薺菜和肉餡攪拌均勻后，就可以包燙玉米面的大蒸餃了。

包好后，上蒸鍋蒸十二分鐘，就可以必火，開蓋，享受美味了！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

薺菜炒雞蛋做法：薺菜洗凈切碎，少量蔥花，雞蛋打入薺菜碎里，拌勻加入適量鹽，鍋中油燒熱，放入蔥花，再放入拌勻的薺菜，等雞蛋凝固，就可以了。2.薺菜可以包餃子，包子，餡餅。比如薺菜豬肉餃子，薺菜豬肉包，薺菜餡餅。薺菜豬肉餃子做法：準(zhǔn)備豬肉陷，薺菜剁碎，加入油鹽等調(diào)味料，拌勻即可，準(zhǔn)備餃子皮，把少許陷放餃子皮上包好即可。3.煲湯的時候可以放入芥菜，嫩一點會比較好吃，我個人特別喜歡煮薺菜豆腐湯。薺菜豆腐湯：豆腐和薺菜切好，水燒開之后下豆腐，蓋上鍋蓋，水開了之后放一點油，再下薺菜，煮脫青即可，煲出來的湯非常的鮮美。薺菜自然清香，無需要太多的調(diào)料，無論是拌食，炒食，做湯，入餡，都那么的美，這就是天然的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制