電烤箱已經(jīng)開始走進(jìn)越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問題也會(huì)逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進(jìn)行保養(yǎng)

在利用烤箱烘焙食物時(shí)，需要注意以上這些小細(xì)節(jié)，規(guī)范使用才能保證有更好的使用效果，還能對烤箱起到保養(yǎng)的作用，溫度控制。通?？鞠浜姹旱案鈺r(shí)，蛋糕的體積越大，烘焙的溫度越低，烘焙時(shí)間越長；反之，蛋糕的體積約小時(shí)，烘焙所需的溫度越高，烘焙時(shí)間越短。

烘焙食物對溫度要求極高。溫度過高，食物容易焦糊。溫度過低不僅會(huì)使烹飪時(shí)間延長還會(huì)導(dǎo)致食物夾生的情況發(fā)生。比如：烤制披薩，如果溫度控制不好，就會(huì)導(dǎo)致芝士焦糊而餅底不熟或者餅底成熟、披薩表面上色不好的情況發(fā)生。所以，控溫精準(zhǔn)的電烤箱。

烤箱對于烘焙的成功率起至關(guān)重要的作用，由于電烤箱需要使用高溫對食物進(jìn)行烘烤，因此安全性也是電烤箱的關(guān)注度之一，主要體現(xiàn)在門體溫升上。

專業(yè)級(jí)電烤箱應(yīng)配置低輻射門體，并有著優(yōu)異的隔熱性和透光性，如門體表面溫度應(yīng)不高于40℃，確保用戶使用安全不燙手。

層架托盤采用不銹鋼方管焊制，每層層架可獨(dú)立拿出，烤箱底部安裝4個(gè)萬向帶剎車活動(dòng)輪及配備四個(gè)定位腳杯（腳杯可調(diào)節(jié)烤箱與地面的高度）采用遠(yuǎn)紅外金屬電熱管加熱，加熱速度快、溫度均勻、省電 烘烤的食品色澤度好、顏色更亮麗、香氣更濃郁、口感更美味PID自整定、自動(dòng)恒溫、自動(dòng)計(jì)時(shí)、溫度到后定時(shí)報(bào)警斷電、超溫?cái)嚯姟⒙╇姳Ｗo(hù)、電機(jī)過載保護(hù)等控制線路保險(xiǎn)絲、無熔絲開關(guān)等電氣 配件,外型采用2.0mm厚冷扎板 / 內(nèi)膽采用1.5mm厚304#不銹鋼板 擁有4D熱風(fēng)技術(shù)和精控探針。