火鍋蘸料炒鍋工作原理

1.阿膠蒸汽加熱攪拌鍋優(yōu)勢(shì)采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及燃?xì)饬康恼{(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.阿膠蒸汽加熱攪拌鍋優(yōu)勢(shì)采用先進(jìn)的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無(wú)誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。接到設(shè)備故障通知后，24小時(shí)內(nèi)答復(fù)解決方案，確保阿膠蒸汽加熱攪拌鍋優(yōu)勢(shì)正常運(yùn)行。
3.阿膠蒸汽加熱攪拌鍋優(yōu)勢(shì)獨(dú)特的燃具設(shè)計(jì)，不銹鋼304鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃?xì)饧訜?，如：液化氣、天然qi。主要用于炒制火鍋底料，香水魚(yú)調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。

蒸汽加熱炒鍋阿膠蒸汽加熱攪拌鍋優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品特點(diǎn)

全自動(dòng)行星攪拌炒鍋  一鍵式操作餡料醬料炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃?xì)馐健㈦娂訜釋?dǎo)熱油和電磁加熱方式。

蒸汽加熱炒鍋，使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關(guān)掉電源后，鍋內(nèi)溫度可以很快的降到常溫，免于了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達(dá)到130℃-150℃，適合于高粘度的物料的攪拌和炒制。不糊鍋，獨(dú)特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

醬料炒鍋