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發(fā)布時間:2021-10-05 11:49  
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按傳送方式可分為揭蓋式、藍傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。
1.揭蓋式:常見于家用洗碗機上,商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制,在商用洗碗機上的應(yīng)用越來越少。
2.藍傳式:常見于商用洗碗機,由于其投資成本相對較低,操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設(shè)計不同的清洗筐,而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場,僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
3.斜插式:常用于商用洗碗機,市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密。
4.網(wǎng)帶平放式:常用于商用洗碗機,又被稱為是第四代商用洗碗機,市場反映良好。對寬度不超過760公分,高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。如果轉(zhuǎn)動旋鈕不慎,錯過程序指示的位置,此時應(yīng)作順時針旋轉(zhuǎn),經(jīng)“關(guān)”(OFF)檔至“開”(ON)檔位置,再重新運行。因此是酒樓、食堂、餐廳的佳選擇,代表了商用洗碗機的先進技術(shù)。
1、 消毒型洗碗機特點是什么?
南京功茂機型特點:整個洗滌過程采用物理(高溫水)消毒法:初洗工序水溫在60度,清洗工序水溫在80度以上,后工序配置85度高溫凈水漂燙系統(tǒng),碗碟少在四次洗滌以上,確保消毒。
洗碗機管用嗎?
南京功茂洗碗機管用:機械化、衛(wèi)生化工作的洗碗機,代替人工進行洗滌活動,省人省事省費用;設(shè)備于人工5-10倍;設(shè)備能減輕勞動強度;設(shè)備洗滌、消毒、衛(wèi)生效果比人工好。
1、 除渣型洗碗機的特點是什么?
南京功茂機型特點:用餐后的臟碗碟,不需人工除渣清理,直接就能上洗碗機,洗碗機前端有除渣功能,除渣后就自動進入后幾道洗滌工序,依次進行初洗、清洗、漂燙工序。
洗碗機能烘干嗎?
南京功茂洗碗機除渣、清洗、漂燙工序,是在70-85度的高溫?zé)崴邪垂ば蛞来芜M行的,完成這些工序后,碗碟表面很燙手,冷卻后就能達到微干程度,再加上烘干工序,所以能烘干。