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皂化油脂精煉后與堿進(jìn)行皂化反應(yīng)，主要的皂化方法是煮沸法。皂鍋呈圓柱形或方形。皂鍋不僅安裝有油脂、堿液、水、鹽水等的輸送管道，還裝有直接蒸汽或蒸汽盤管。

肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。

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肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。油脂、蠟、松香或脂肪酸等和堿類起皂化或中和反應(yīng)所得的脂肪酸鹽，都稱為肥皂。

肥皂的主要原料是熔點較高的油脂。從碳鏈長短來考慮，一般說來，脂肪酸的碳鏈太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳鏈太長，則溶解度太小。

典型的工業(yè)制造肥皂的基本過程：將脂肪酸酯、水溶液加入到反應(yīng)釜，用蒸汽加熱至水沸騰，并在強力的機械攪拌下反應(yīng)數(shù)十分鐘到一個小時，所得產(chǎn)物用水洗滌、分層、干燥并冷卻后得到皂基(即碎片狀的肥皂) ，將皂基干燥、壓片、融化后，加入香料和其他一些成分(如消毒劑、保濕劑等) ，再澆入模具，脫模、打磨后得到肥皂。

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洗滌分出廢液后，加水及蒸汽煮沸皂粒。使之由析開狀態(tài)成為均勻皂膠，洗出殘留的甘油、色素及雜質(zhì)。

堿析經(jīng)堿析進(jìn)一步洗出皂粒內(nèi)的甘油、色素及雜質(zhì)，可以使皂粒內(nèi)殘留的油脂完全皂化。典型的工業(yè)制造肥皂的基本過程：將脂肪酸酯、水溶液加入到反應(yīng)釜，用蒸汽加熱至水沸騰，并在強力的機械攪拌下反應(yīng)數(shù)十分鐘到一個小時，所得產(chǎn)物用水洗滌、分層、干燥并冷卻后得到皂基(即碎片狀的肥皂) ，將皂基干燥、壓片、融化后，加入香料和其他一些成分(如消毒劑、保濕劑等) ，再澆入模具，脫模、打磨后得到肥皂。

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