蒸快廚業(yè)提醒各位安全使用蒸柜

蒸快廚業(yè)提醒大家，用電加熱時(shí)，要將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

4、用蒸汽加熱時(shí)，蒸柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

5、蒸柜是非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。

6、蒸柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

蒸快廚業(yè)提醒大家，蒸柜使用完后應(yīng)立即清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面，但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水，不用時(shí)也要做好保養(yǎng)工作，這樣才能延長(zhǎng)它的使用壽命。

電磁蒸柜一般分為兩門/三門（可定制），主要特點(diǎn)有功能完善；綠色環(huán)保；操作簡(jiǎn)便；安全可靠；改善環(huán)境；減少配套；溫控。商用大功率電磁海鮮蒸柜適用于大型酒店、學(xué)校、工廠、食堂，蒸海鮮或蒸米飯、饅頭等。一般的酒店里面都有蒸柜,可一次蒸數(shù)千饅頭。分汽蒸和火蒸兩類。汽蒸不用在蒸柜邊燒火,只要導(dǎo)入蒸汽就可以了?；鹫魟t需要在蒸柜的底下或者旁邊燒火熱水

蒸柜有哪些優(yōu)點(diǎn)

改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音。

減少配套：電磁蒸柜減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

節(jié)省場(chǎng)地：電磁蒸柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率會(huì)高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。

蒸柜的動(dòng)力類型，現(xiàn)在市面上有電動(dòng)和蒸汽動(dòng)力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動(dòng)類的，因?yàn)殡妱?dòng)類的操作相對(duì)簡(jiǎn)便，也有自動(dòng)控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動(dòng)力的價(jià)格相對(duì)，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動(dòng)力的。