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發(fā)布時(shí)間:2021-01-16 06:34  
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現(xiàn)在越來越多的人們喜歡吃農(nóng)家菜,除了材料的新鮮爽口外,其中有很大一部分原因是農(nóng)村的柴火灶臺(tái)可以保持原有的風(fēng)味,更顯原始口味,因此,雖然液化氣灶,煤爐灶已經(jīng)步入了農(nóng)村,但是柴火灶臺(tái)仍然是許多農(nóng)村家庭必備的廚房設(shè)備,而農(nóng)村的廚房也是十分重要的一個(gè)場(chǎng)所。灶體內(nèi)徑大小可以這樣確定:即用燃燒室的內(nèi)徑加上燃燒室結(jié)構(gòu)的雙邊厚度,再加上保溫層厚度,三項(xiàng)之和就是灶體的內(nèi)徑尺寸。那么農(nóng)村的柴火灶臺(tái)尺寸和特點(diǎn)如何呢?

1.現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是采用了煤氣爐、電飯煲等現(xiàn)代化的廚房炊具,但是對(duì)于許多農(nóng)村人來說,一個(gè)柴火灶臺(tái)抵得上那些電器設(shè)備,柴火灶臺(tái)成了家家戶戶廚房的必備品。
2.許多人吃過用柴火灶臺(tái)做出來的飯菜,都說這不是電飯煲可以比得上的,做出來的米飯香甜可口,蔬菜原汁原味,好吃。
3.土灶臺(tái)是燒柴火的,所以做飯要經(jīng)??粗?,不想電飯煲一樣只要按一下開關(guān)就可以不管了。而且用土灶臺(tái)做一頓飯,打掃起來比較麻煩。
4.灶臺(tái)的尺寸或形狀應(yīng)根據(jù)自身的愛好確定。要合理利用廚房?jī)?nèi)的使用面積,并且力求找到一個(gè)好的通風(fēng)口和采光口,以便通風(fēng)流暢,加速室內(nèi)的煙霧迅速揮發(fā)。