飲用冰酒適合用來佐配甜點(diǎn)。香濃的冰酒適合單獨(dú)品嘗，午茶時(shí)刻或飯后來上一杯，可以直接當(dāng)飲料喝。而在結(jié)霜之后，只可產(chǎn)出六百公升的葡萄汁，糖份則提高至約占百分之四十五。冰酒通常相當(dāng)濃，好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度，也有人認(rèn)為零下7攝氏度左右的酒溫為恰當(dāng)，可以降低冰酒的甜膩，也不會(huì)太冰，足以散發(fā)迷人的酒香。新鮮的冰酒開瓶后，并不會(huì)像一般葡萄酒馬上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。

二、冰酒進(jìn)口流程規(guī)劃：

1、食品中文標(biāo)簽審核   （貨到港前辦理）

2、備貨               （貴公司安排）

3、準(zhǔn)備單證           （貴公司安排）

4、發(fā)貨到港           （貴公司或者我公司安排）

5、換單               （虎橋操作）（一個(gè)工作日）

6、貼標(biāo)簽             （虎橋代貼，可在碼頭貼，可轉(zhuǎn)保稅區(qū)貼）

7、報(bào)檢               （商檢部門操作）（1-3個(gè)工作日）

8、報(bào)關(guān)               （審價(jià)、查貨）（海關(guān)部門操作）（1-3工作日）

9、交稅               （1-3個(gè)工作日）

10、貨物放行          （與交稅同日）