食品包裝紙微波殺菌技術： 隨著微波技術以及微波加工設備的不斷發(fā)展，微波加工技術已廣泛用于食品、、化工、建材、冶金等多個行業(yè)的加工中。主要產品有：微波食品干燥殺菌設備；微波工業(yè)加熱干燥設備；農副土特產品、品等的微波干燥、保鮮設備。主要用于各種食品、糧食類品、茶葉、農副產品、中西藥材藥品、營養(yǎng)品、化工物料的快速干燥、脫腥、催化、萃取、殺青、殺菌與滅霉保鮮等。應用微波技術改造傳統(tǒng)技術，必須著眼于經濟效益的提高。早期有的項目失敗，主要不是技術問題，而是經濟效益不夠好。微波能應用設備是高新技術產品。通過近二十年來的努力，我國微波能應用設備的開發(fā)生產水平已有了很大的提高，質量提高，成本下降，售后服務有保障，從而使得微波能應用設備的用戶在近些年來，呈加速增長趨勢。

微波啤酒殺菌滅菌設備：啤酒巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。啤酒巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。啤酒巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便等特點，啤酒殺菌機廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續(xù)消毒的、殺菌、冷卻。啤酒殺菌機是啤酒生產過程中一項重要的設備．啤酒殺菌的目的是為了殺滅啤酒中的微生物，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，延長啤酒的保質期．殺菌效果直接影響成品啤酒的質量。啤酒的微波處理工藝，是將灌裝并壓好蓋的啤酒內加熱至65-70℃，保溫2分鐘，然后自然冷卻采用頻率為2450兆赫的圓波導式微波滅菌設備處理啤酒后，其所含菌總數和大腸菌群數都符合GB4927-91的要求（菌落總數和大腸菌群數分別小于50和3），與傳統(tǒng)噴淋殺菌效果比較，微波殺菌更徹底，效果更好。用微波殺菌后啤酒的外觀、持泡性、香氣及色度等感官指標檢測表明，產品質量無異于用傳統(tǒng)方法殺菌的產品。微波對啤酒的殺菌在4~6分鐘內即可完成由預熱到殺菌的全過程。如果合理選擇設備和工藝，殺菌時間可更短，由熱引起的化學反應也將更少，產品質量受到的影響也就較少。同時，可減少設備占地面積和節(jié)約大量噴淋用水。

波殺菌設備的冷卻方式常見的有水冷和風冷兩種，設備的電器部分采用的是風冷或是水冷方式，因為在加工的過程中，會產生一定的溫度，降溫能提高使用壽命，很多朋友不知道有什么區(qū)別，這里簡單講解下。

     一、風冷微波殺菌設備

     1、風冷散熱是早期工業(yè)微波的主要散熱方式，優(yōu)點是維修簡便，無需輔助配套。

     2、采用風冷時一般只需采用軸流風機即可。

     二、水冷微波殺菌設備

     1、如果微波設備每天的工作時間需要超過16個小時，由于工作時間較長，建議采用水源對磁控管和變壓器進行冷卻。

     2、采用水冷方式，即還需要建水池和冷卻塔，冷卻前的進水溫度要控制在32度以下，器件的使用壽命可大大加強，可連續(xù)20小時以上工作不停機生產。

微波殺菌設備體現(xiàn)在哪些方面吧。

1、微波滅菌設備加熱速度快

微波殺菌是把加熱物質本省變成一個加熱元件，這叫做內部加熱模式。它不需要導熱過程，內外同時加熱，因此能在多時間內達到加熱的效果。

2、微波滅菌設備均勻加熱

一般常規(guī)加熱，如果要想提高加熱速度，就要提高加熱溫度，這時候就容易產生內部外部結焦的現(xiàn)象。微波加熱時，物體的各個部分通常都能均勻地透過電磁波產生熱量，因此均勻性大大提高。

3、微波滅菌設備節(jié)能

在微波加熱中，微波能量只能被被加熱物體本身吸引產生熱量，加熱室壁和加熱室中的空氣和相應的容器不會產生熱量，這時候熱效應很高，產生的效果明顯改善。

4、微波滅菌設備易于控制

微波加熱的熱慣性很小。如果由微機控制，則特別適宜于加熱過程和加熱工藝的自動化控制。

5、微波滅菌設備無污染

微波能量本身不會污染食物。微波具有熱效應和非熱效應的雙重殺菌效果，可在較低溫度下殺滅細菌，這樣也能夠更好地留住食物本身的營養(yǎng)。

6.微波滅菌設備能耗低

其設備能源消耗比較少，有利于降低生產成本，在節(jié)約能源的時候，也為會用其設備的廠家?guī)砹艘欢ǖ膸椭?