葡萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間。4、葡萄糖在生物體內發(fā)生氧化反應，放出熱量（C6H12O6 6O2（氧氣） 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。在用量為0.15%以下時，起始凝固時間的對數(shù)與配加量成正比關系，即配加量加一 倍，起始凝固的時間延遲十倍，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。特別是在炎熱天和需要放置的時間較長時，這是葡萄糖酸鈉為重要的一項優(yōu)點。

　?。?）用葡萄糖酸鈉，W/C比可以降低，這能使混凝土強度增加，達到型的混凝土標準。

　　（2）大塊和大重量的灌注工程是較難施工的。由于加了葡萄糖酸鈉，混凝土工作性的改善和凝固時間的延緩能夠避免結構上產生相接面，能增進機構強度。

　?。?）在炎熱地區(qū)保持W/C比不變而增進工作性有重要意義。

　?。?）在混凝土拌和料中加入葡萄糖酸鈉，能延緩凝固時間，這對長時間和高難度的灌注很重要。

　?。?）在現(xiàn)代的混凝土工業(yè)中，預拌混凝土是在中心配制好，然后用混合機卡車運送出去。在這種情況下，增加工作性和起始凝固時間甚為重要。

　?。?）降低W/C比能制成更高強度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸鈉能夠達到此目的。這對高強度的鋼筋混凝土甚為重要。

　?。?）預制的砌筑用沙漿必須要在長時間中可以使用。加入葡萄糖酸鈉能延長工作期。

一般都是使用在生活中的引用水、工業(yè)用水，生活用水等等工業(yè)污水處理，工業(yè)葡萄糖對生活中飲水以及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。污水處理在進行調試期間投加工藝葡糖糖等等為了提供資源，可以更好的培養(yǎng)的細1菌，可以非常好的培養(yǎng)細1菌，可以更好的提升污水的可生化性。工業(yè)葡萄糖用于醫(yī)1藥1方面，調節(jié)人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑。

污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給生長繁殖的話，就需要另外投加，可以防止污泥老化，生物活性話大大的降低，生物的活性降低，工業(yè)葡萄糖廠家一般在加在厭氧和好氧系統(tǒng)里。就厭氧而言，我們應該考慮的因素是為酸化程度，進水的COD，反應在指標上即PH,VFA，COD。COD一般不用考慮，這在均質池(綜合調節(jié)池)就可以調節(jié)的。

PH值也是比較高的，酸化不充分的情況下葡萄糖促進酸化。要根據(jù)進水水質情況來決定加多少。一般是加在進生化池前，用水溶解后加入。好氧而言，在不缺少BOD的情況下是不需要加的，缺少的話就要加了，因為缺少BOD的情況下，容易會產生硝化。

工業(yè)葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀(濃度高時生成黃色沉淀)

CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2---加熱→CH2OH(CHOH)4COOH Cu2O↓ 2H2O

　　注意事項：(1)新制2Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配、不可久置

　　(2)配制新制Cu(OH)2懸濁液時，所用NaOH溶液必須過量

　　(3)反應液必須直接加熱至沸騰

　　(4)葡萄糖分子中雖然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。

　　2.葡萄糖溶液與銀氨1溶液反應有銀鏡反應

　　CH2OH(CHOH)4CHO 2[Ag(NH3)2OH](水浴加熱)→CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3↑ H2O

　　CAS No.：50-99-7

　　注意事項：(1)試管內壁必須潔凈

　　(2)銀氨1溶液隨用隨配不可久置

　　(3)水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱

　　(4)乙1醛用量不宜太多，一般加3滴

　　(5)銀鏡可用稀HNO3浸泡洗滌除去

　　加熱還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡，所以，這個反應也叫銀鏡反應。