風(fēng)冷式：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到j(luò)ing確控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較gao;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量gao于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜（自動(dòng)除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音gao、價(jià)格gao。

蛋糕展示柜為什么要放水

蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結(jié)成的.結(jié)霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁；但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢，會(huì)降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費(fèi)電(放水提供了增厚霜層的條件)；所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時(shí)間，減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機(jī)會(huì)，說白了也就是減慢霜層增厚的速度。

面包柜的美觀和實(shí)用是如何兼得的呢？

面包柜的美觀和實(shí)用是如何兼得的呢？這就要從zui開始的設(shè)計(jì)和規(guī)劃說起來了。好的面包柜的設(shè)計(jì)是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?huì)根據(jù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的使用習(xí)慣進(jìn)行有目的的針對(duì)設(shè)計(jì)。成套的面包柜在定制過程中，樣式、尺寸、材質(zhì)等因素都可以很大程度的去滿足整體店面環(huán)境的需求。而且每個(gè)單品之間的材質(zhì)顏色因?yàn)槭峭慌牧仙a(chǎn)，更是解決了色差的問題。只有嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)計(jì) 科學(xué)定制，這樣做出來的zui終效果，才能說是既美觀又實(shí)用的。