武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

手工餃子機生產(chǎn)的餃子優(yōu)勢:

1、包制餃子口感好：餃子機的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)餃子機攪龍擠岀面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

2、餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機攪龍機構(gòu)在工作過程中與面團摩擦，大量生熱導致面粉糊使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機制水餃的致命缺陷，以至于機制水餃逐步退出市場而我廠餃子機不存在上述問題。香來爾餃子成型機采用兩面空鼓技術(shù)，餃子兩面出肚更具立體感。

3、節(jié)省人力：餃子機為仿手工包合式餃子機，同手工包制水餃相比可節(jié)一半人力目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用仿手工餃子機可緩解這些冋題同時可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。

4、應(yīng)用廣泛：仿手工餃子機的上述特點而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機的更新?lián)Q代產(chǎn)品。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館餃子機就可以滿全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。

用香來爾餃子機做出的餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機絞龍機構(gòu)在工作過程中與面團摩擦，大量生熱導致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機制水餃的致命缺陷，以至于機制水餃逐步退出市場，而我廠餃子機不存在上述問題。餃子機的成型機構(gòu)采用兩面空鼓技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。

餃子機操作的步驟：

1.  和面。把面和的要表面光滑，包出來的餃子更漂亮。

    一斤面粉加四兩六七的水，不要多加，水加的多了面就太軟了，機器就不能包了，也不要加的太少，水加的少了面就要硬了，時間長了很容易風干。

2.  把提前準備好的肉餡或素餡拌勻備用。

餃子機包餃子還是要人來輔助的，但是和面、拌餡這些步驟也有相應(yīng)的機器，往餃子機中送面只是需要人把面放在支架上就可以。

餃子機包出的餃子基本和手工包制的差不多，外型也很美觀，只是沒有手工的靈活多變而已，畢竟是機器包餃子，一種模具就出一種形狀的餃子，但是換模具可以做成不同形狀的餃子。